小编认为,为了直观理解每1mL中有多少个菌,4个半菌则不妥,不妨进行四舍五入,报5cfu即可,这也是遵循7.2.1中“菌落总数小于100cfu时,按四舍五入原则修约,以整数报告”的规则。 第③组:所有稀释度的平板菌落数均大于300cfu,对稀释度最高的平板进行计数,结果按平均菌落数乘以最高稀释倍数计算。(442+420)×103=431000,
1.3.3.3选取菌落数在30-300CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数。 1.3.3.4如果在一个稀释度的两个平板中,一个平板的菌落数在30-300之间,另一个大于300或小于30时,则以30-30之间平板菌落数作为本稀释度结果记录。 1.3.3.5如所有平板的菌落数均...
菌落总数国标 一、菌落总数概述 菌落总数是指单位样品中，菌落繁殖所形成的单个菌落总数。其用于表示食品、饮料、营养品、化妆品等产品的表面和内部微生物污染程度，是检测产品质量卫生状况的重要参数之一。国家标准对菌落总数的要求是，在指定条件下，每克或每毫升数目必须不超过15000CFU/g或CFU/mL，其中CFU即“colony...
2022版GB 4789.2标准“菌落总数测定”与2016版本主要变化对比 2022年7月28日，卫健委、市场监管总局2022年第3号公告发布了《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》（GB 4789.2-2022）等36项食品安全国家标准和3项修改单。2020年8月27日，卫生健康委员会食品安全标准审评委员会秘书处发布《食品安全国家...
菌落总数国标 菌落总数是一种常见的微生物分析方法，用于评价食品、水源、空气等样品中微生物的污染情况。通过统计菌落总数，可以了解样品中存在的细菌、真菌和其他微生物的数量，进而进行适当的卫生措施和监测。在国际上，每个国家或地区都有自己的菌落总数标准。本文主要介绍中国的菌落总数国标，即GB 4789.2-2016《食品...
产品名称 SimPlate酶底物法检测菌落总数 用途范围 用于快速检测冷却水、冷凝水、温泉水、沐浴水、饮用水、自来水中嗜肺军团菌 是否进口 否 产品货号 WHPC-100 产品包装 100个/包 检测时间 48小时 保存条件 2–30°C 避光保存 保质期 15个月 检测样品规格 1mL或10mL 产品类型 酶底物法培养基 检测...
菌落是指细菌在固体培养基上生长繁殖而形成的能被肉眼识别的生长物,它是由数以万计相同的细菌集合而成.当样品被稀释到一定程度,与培养基混合,在一定培养条件下,每个能够生长繁殖的细菌细胞都可以在平板上形成一个可见的菌落.菌落总数就是指在一定条件下(如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等)每克(每毫升)...
解析 《GB7101-2015食品安全国家标准 饮料》 绿茶的限量标准:n=5, c=2, m=100, M=10000。 含义:每批样品抽查5个样品,要求所有样品菌落总数均≤10000 CFU/g;如其中有1或2个样品菌落总数介于1000~10000 CFU/g之间,则为附加条件合格;如5个样品菌落总数均≤ 100 CFU/g,则该批样品菌落总数指标合格。
中国目前的牛奶标准与其他国家相比还是偏低,特别是菌落总数:蛋白质含量:中国生乳国标的最低限制为 2.8g/100g。欧盟标准为 2.9g/100g。澳洲、新西兰为 3.5g/100g。美国为 2.0g/100g。菌落总数:中国生牛乳现行国家标准为 200 万个 /mL。欧盟、澳洲、新西兰等国家的生牛乳菌落总数均低于 10 万个 /mL。体细胞数...