【下厨房】腌笃鲜栏目为您推荐腌笃鲜做法大全,腌笃鲜怎么做好吃技巧分享,腌笃鲜最正宗的做法和腌笃鲜家常做法推荐,更多腌笃鲜的简单做法就来下厨房。
一眼望去黄色的笋和红色的肉形成强烈对比,一尝之下却完全不同于想象中的清淡,所有的鲜味都呈现汤中。 腌笃鲜的用料 腌笃鲜的做法 步骤1 春笋带壳煮熟(水沸后10分钟左右)。 步骤2 放凉后剥壳切滚刀块,或者斜切长条。 步骤3 排骨、咸肉、姜片、葱花切好。 排骨和咸肉分别过水捞出待用。 步骤4 砂锅中放入水,...
腌笃鲜的做法,腌笃鲜怎么做请看步骤:1.咸肉提前泡水2小时。冬笋去皮切块,沸水中煮5分钟去掉涩味,再放入清水中冲洗,捞起沥干水分备用2.把豆皮结或者百叶结放入沸水中焯水一分钟,去掉当中的豆腥味,捞起备用...
腌笃鲜的做法 步骤1 咸肉浸泡半天,泡去多余的盐味,将肉皮上的毛拔干净,再切成小块咸猪腿肉250克,鲜猪筒骨肉650克,春笋2根,莴苣4根、姜1/2块、黄酒2大匙、盐3小匙、水适量 步骤2 鲜肉加冷水煮开,焯去血水,咸肉也相应焯一下水 步骤3 将春笋去壳,切成滚刀块,在热水中焯一下后沥干,莴苣刨皮,切滚刀...
适量 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/9新鲜猪蹄剁成块(大小根据自己喜好),用冷水浸泡20分钟,中间换水2-3次,去除血水; 2/9咸猪蹄剁成块,清洗干净备用; 3/9生姜洗净切片、小香葱已经打结、百叶结过水去除浮尘; 4/9冬笋去壳去老掉的部分,切成2-3cm的笋块; ...
腌笃鲜的做法,豆果美食为您提供腌笃鲜的做法图文步骤,了解腌笃鲜所需食材,掌握腌笃鲜的做法技巧,让您轻松做出腌笃鲜。
腌笃鲜的详细做法步骤:1、准备好配料,咸肉、春笋、千张结适量。 2、水中加咸肉,八角,葱姜,大火煮开,转中小火炖半个小时左右 3、加春笋再炖一小时 4、最后加...
腌笃鲜 江南人春季必吃的一道菜,我也做来尝尝。看着网上的菜谱,第一次尝试着来做,肉感觉有点腻,汤却很鲜美。下次换精排骨试试。 原料:竹笋、五花肉、咸肉、葱、姜、料酒、纯净水、葱叶。 做法步骤: 第1步、猪五花切块。 第2步、取咸肉切块。 第3步、两种肉块一起,冷水下锅焯水。 第4步、开锅即可。 第...
【舌尖上的中国一】腌笃鲜的做法 步骤1 所有原料 步骤2 咸肉用清水浸泡几个小时,清洗干净后切成小块备用 步骤3 五花肉切成同样大小块备用,葱姜切片 步骤4 豆腐皮改刀并打结(悲了个催滴,这里没有百叶结,只好自己捯饬点代替),春笋改刀切块 步骤5 锅中放水,将咸肉和五花肉放水里开火加热几分钟,水烧开后一分钟然后...