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绍兴人过年必吃腌笃鲜!大寒一过,绍兴家家户户都会腌制腊肉,腊肉的做法很多:年猪熬制的猪油,自己晒制风干的腊肉和时令冬笋,再放些千张结!这样一道落胃下饭的腌笃鲜,是老一辈绍兴人的饮食智慧!2024年春节快到啦,快来上禾半成品净菜选购这些绍兴人过年必吃的年夜饭!绍兴上禾#创作灵感 #真材实料才能做出好味道 #...
除了半成品,上海人的年夜饭里也少不了妈妈亲手烧的老味道,这些经典好菜是每年圆台面上不可缺少“团圆味”。 葱油海蜇 作为凉菜,葱油海蜇总是第一个上桌,海蜇韧性十足而晶莹剔透,呈白色或浅黄色,加以青葱点缀,颜色素雅清淡。海蜇入口,口腔充斥海水的清新冰凉之感,麻油和青葱的香气在唇齿间弥漫开,咬下海蜇松脆适...
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