为此选择用春笋做个家乡菜,选择味达美料酒和六月鲜轻8酱油调味,添上胡罗卜,瘦猪肉排火腿块,炖腌笃鲜,家乡也称之为:春日特有限定之菜 — 腌笃鲜,从营养上讲:既能补充蛋白质、碳水化合物,维生素和膳食纤维,在摄入营养的前提下口感很爽爽的非常好吃,同时也提升身体的基础代谢,此菜加快了代谢步伐,营养分解脂肪转化能力...
腌笃鲜 By ly如意 春笋上市了，又到尝鲜好时节。原料：竹笋、五花肉、咸肉、葱、姜、大料、陈皮、黄酒、盐、鸡精。做法步骤：第1步、五花肉洗净切块。第2步、姜切片，葱切段。第3步、1枚大料几小块陈皮放入料盒。第4步、猪肉块及葱姜，大料入锅，加入清水，黄酒后点火。第5步、竹笋去壳洗净，切滚刀块。第6...
不用再加盐,可以洒一点胡椒粉。 腌笃鲜(春笋)的小贴士 诺邓火腿一定要提前泡水!不用另外放盐了!菜谱创建时间:2023-03-15 15:57:00 【菜】清炒竹笋 肉炒雷竹笋～尝一口春天的鲜(附雷笋处理方法) 评分9.3 15 人做过 辣炒笋片 烤鱼烤箱做法 鸡蛋豆腐做法 八爪鱼做法 油爆虾做法 红薯粉做法 木耳菜...
腌笃鲜(冬笋)的做法步骤 步骤1 准备好食材和份量 步骤2 排骨剁成3厘米大小一块,火腿肉切成刀背厚度的薄片,如果没有火腿肉可以不放 步骤3 冬笋剥掉笋壳,去掉根部老的部分,切成0.5厘米厚的薄片或者是切滚刀块,冬笋煮汤之前要记得放开水里煮10分钟左右,去除冬笋中大部分的草酸 步骤4 小锅里换水放入排骨焯水,煮3...
冬笋腌笃鲜的做法步骤 将做法保存到手机 步骤1 冬笋顾名思义,冬天才有的竹笋,产量很低,物以稀为贵,带壳的冬笋8元1斤 步骤2 排骨简单清洗剁成小块 步骤3 加冷水放进砂锅里,加1大勺料酒,开大火焯水5分钟,捞出来冲洗干净 步骤4 火腿肉切成薄片,骨头部分剔出来 步骤5 把火腿肉和火腿骨头一起...
竹笋加咸肉和鲜肉搭配做的腌笃鲜最好吃，具体做法如下：食材 咸蹄膀 1个 竹笋 1000克 猪大骨 1根 生姜 8片 适量水 适量 方法/步骤 1 咸蹄膀和猪大骨洗净切大块，放在汤锅中加适量水煮，如图：2 煮开后，撇去浮沫，如图：3 竹笋洗干净切块，如图：4 将生姜片和竹笋加入锅中，如图：5 焖煮1小时，如图：...
腌笃鲜 原料:春笋、排骨、咸肉、千张结。 做法步骤: 第1步、排骨焯水 第2步、竹笋去皮切块煮去涩味 第3步、咸肉洗净切片 第4步、将所有材料放入康宁锅中加入适量水 第5步、大火烧开转小火慢炖 第6步、炖至排骨熟烂即可 第7步、装盘后撒上葱花。 小贴士: 笋最好选择竹笋,炖的时间久一些以便更入味。 来自...
冬笋版腌笃鲜材料:冬笋、带皮五花肉、咸肉、金华火腿、千张、葱、姜、绍兴黄酒做法: 1、大咸肉块用清水浸泡2个小时后切成小块。 2、将带皮五花肉切成小块,凉水入锅,加姜片和葱段,焯水去血沫,捞出温水清洗...
第1步、竹笋鲜五花肉咸五花肉葱、姜片、盐、味精、黄酒、胡椒粉 第2步、鲜猪肉、咸猪肉切成麻将块，竹笋切成滚刀块。第3步、鲜肉块、 咸肉块先后氽水，在氽水中放入姜片。第4步、竹笋也氽水，去除涩味。第5步、锅内装入鲜肉块、咸肉块、笋块、黄酒、胡椒粉、纯水同煮，大火煮开后撇去油沫，十分钟后开小火...
1 去菜市场把东西买买齐 2 把东西切切好，排骨开水焯一下，别的按你心意切块，百叶结买现成的 3 煎肉的同时用大砂锅烧一煲水，肉煎好了丢到滚水里转小火…4 正好家里有腊鸡…（多了一块腊肉）5 笋也丢进砂锅，我看锅底有点油，煎了一下，这个随便你，加一勺盐（不要太多，后面一步还调味呢）小火...