绿豆是豆科植物绿豆的种子,别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等,在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植,非洲、欧洲、美国也有少量种植,中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料...
绿豆,中药材名。本品为豆科植物绿豆的种子。立秋后种子成熟时采收,拔取全株,晒干,将种子打落,簸净杂质。功能主治为:清热解毒,消暑,利水。治暑热烦渴,水肿,泻利,丹毒,痈肿,解热药毒。①孙思邈:治寒热、热中,止泄痢、卒荩利小便胀满。②孟诜:研煮汁饮,治消渴,又去浮风,益气力,润皮肉。③《...
绿豆通常具有清热解毒、消暑、利水的功效。当身体出现痈肿口渴、药物食物中毒、水肿排尿困难等症状时,可通过煮绿豆汤或食用来治疗。对于疮痈肿痛口渴的症状,可以通过绿豆汤开水冲服,具有清热解毒、消肿利尿、止渴消暑的作用。同时当身体中了毒,如附子、巴豆等药物中毒时,可以通过大量喝绿豆汤来解毒。此外绿豆对患有排尿...
绿豆是一种常见的食物,具有多种功效与作用。首先,绿豆具有清热解毒的作用,可用于治疗一些热病或中暑引起的症状。其次,绿豆有利尿消肿的功效,能帮助排除体内多余的水分,缓解水肿症状。此外,绿豆中含有一些抗氧化物质,具有解毒抗癌的作用,有助于保护身体健康。另外,绿豆富含膳食纤维,可以调理肠胃,促进肠道蠕动,缓解便秘问题...
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而防治冠心病,心绞痛。 5.保护肾脏 减少蛋白分解,保护肝肾。 绿豆的营养价值 1.绿豆中含有的蛋白质22%~26%,是小麦面粉的2.3倍,小米的2.7倍,玉米面的三倍,大米的3.2倍,在绿豆蛋白质中,人体所必需的8种氨基酸的含量是禾谷类的2~5倍...
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种: 绿豆 V. radiata 简介 原产于印度,后来主要种植于东亚,南亚与东南亚一带。 绿豆又叫青小豆,古名菉豆、植豆,具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途。是我国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此,它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用...
绿豆(夏69)绿豆(夏69)是豆科、豇豆属种质。形态特征 保存单位 中国农科院。
绿豆(夏74)绿豆(夏74)是豆科、豇豆属种质。形态特征 保存单位 中国农科院。