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1.脱皮绿豆浸泡一夜,沥干水分备用。 2.倒入蒸锅中,武火蒸煮半小时,翻炒一下,如果没有酥软,再煮15分钟直到酥软。如果酥软了,放一旁晾凉备用。 3.晾凉后将绿豆倒入拉链袋,用擀面杖碾成泥。越细越好。 4.碾绿豆泥的同时,蒸小半碗面粉 5.等绿豆泥碾碎后,开小火,锅中放入黄油,等其化开。 6.黄油化开后,倒...
绿豆糕的做法 步骤1 绿豆浸泡12小时以上,天气热,怕绿豆发芽,就放在冰箱里了。手搓绿豆去皮,这个过程很辛苦哦,因为总会有那么一些比较顽固的需要用手剥,才能去皮。我是直接买去皮绿豆的,淘宝上有,这样就省事多了。(去皮绿豆同样浸泡12小时以上。) 步骤2 ...
传统绿豆糕的做法 步骤1 备好材料。去皮绿豆去网上搜很多的。用黄油做会有比较浓厚的黄油味道,如果不喜欢,可以改用味道淡的植物油,比如葵花籽油等,我做的这个版本油属于很少的,如果喜欢吃润一点口感的,可以增加油的分量,比如80g、100g,可以在最后炒制步骤一边尝一边决定。糖的含量也是,用这个配方做出来,不会太甜...
用最简单的食材还原绿豆糕的本味,食材简单,做法简单,没有任何添加剂。端午节到了,小伙伴们赶快做起来吧～ (●''●) By 小施姐姐 用料 脱皮绿豆 500克 黄油80克 玉米油 70克 细砂糖 150克 做法步骤 1、脱皮绿豆洗净,在清水中泡6小时以上,中途有时间就换几遍水。泡好后上锅,水开后隔水蒸40～50分...
绿豆糕的详细做法步骤:1、脱皮绿豆冲洗干净,用适量清水浸泡4小时以上。我浸泡了一晚上。注意要冷藏。入蒸锅蒸20分钟左右,可以试试,取两粒用手指轻易碾碎即可。 ...
【绿豆糕的做法】1、准备300g绿豆，清洗干净之后放在一个大盆中，加入稍微多一点的清水浸泡，现在温度已经变高了，需要放在冰箱冷藏浸泡，否则你可能会获得一大盆绿豆芽；2、绿豆浸泡了36小时之后，把它拿出来，这个时候体积已经明显变大了，开始搓绿豆皮，取一把绿豆放在掌心不断地搓，搓到盆中有很多绿豆皮浮在...
绿豆糕的做法步骤 1.绿豆爷隔夜泡好。 2.上开水锅蒸四十分钟。 3.盛出捣成泥状。 4.用筛子过滤,口感很更细腻。 5.细腻的绿豆粉漂亮极了。 6.蔓越莓糖粉备用。 7.平底锅加热玉米油。 8.倒入绿豆粉,蔓越莓,糖粉,趁热搅拌均匀。 9.盛出备用。 10.做成同等大小的剂子。 11.放入磨具中压实。 12.当,当,...