好酥的一款小点心，绿豆清火。原料：猪油、普通面粉、低筋面粉、清水、绿豆沙馅、低筋面粉、猪油。做法步骤：第1步、水油皮所有食材放一盘中，油酥所有材料放另一盘中。第2步、分别和成面团盖保鲜膜放置30分钟。第3步、绿豆沙馅分成等份。第4步、水油皮、油酥各分成10个面团。第5步、一份水油皮包住一个油酥。
1.绿豆泡一夜 2.放水里煮熟 3.绿豆连汤水一起放入搅拌机打成泥 4.放炒锅里开小火炒,分次加入80克糖,30克油 5.炒饭水分蒸发,变得稠硬 6.备用 7.150克面粉,30克油,10克糖,45克热水混合,揉成表面光滑的水油面团。包上保鲜膜放冰箱冷藏半小时 8.90克面粉加入45克油搅拌成油酥面团。 9.油酥面团和水油面...
1/3绿豆洗净放高压锅添绿豆量3倍水按豆类键煮熟加白糖搅成泥放入椰蓉搅均略干即可 2/3油皮:面粉200克,玉米油55克,揉均即可。油酥:面粉120克,玉米油55克,揉均即可。 3/3把油皮油酥分别分成十六个小剂子,也可分成32个大小随意。然后一个油皮包一个油酥收口向下摆好,无须饧直接从第一个开始。每个剂子擀长卷...
绿豆酥的做法 步骤1 1,脱皮绿豆提前几个小时用清水泡好,或是提前一晚浸泡都可以的。 步骤2 浸泡过后的绿豆加水煮至豆子软烂,清水不用添加太多,因为豆子浸泡过,又是脱皮的绿豆很容易就煮烂了。煮好的绿豆用料理机打成泥。 步骤3 将打成泥的绿豆加入80克白糖和100克色拉油炒,直至炒到绿豆沙变的干干的。就像...
正宗绿豆酥来了，层层酥香，吃一口都掉渣 绿豆酥 原料：中筋面粉、绿豆沙、鸡蛋、猪油、糖、水。做法步骤：第1步、水油皮:中筋粉、鸡蛋、糖和水 第2步、搅拌揉成光滑面团醒30分钟 第3步、油酥:中筋粉和猪油搅拌均匀醒30分钟 第4步、将水油皮和酥油分别分小团 第5步、取一面团压扁放上酥油 第6步、收口...
绿豆酥的做法 步骤1 水油皮:中筋粉、鸡蛋、糖、猪油、水 步骤2 搅拌揉成光滑面团醒30分钟 步骤3 酥油:中筋粉、猪油 步骤4 搅拌均匀醒30分钟 步骤5 把水油皮和酥油分别分小团,取一小面团压扁放上酥油 步骤6 收口揉成圆团 步骤7 擀 成长条,再卷起 ...
玉米油(可用猪油,更酥化) 60g 、 水 75g 、 细砂糖 35g 、 #油酥 、 低粉 150g 、 玉米油(可用猪油,更酥化) 70g 、 #馅料 、 无皮绿豆 500g 、 细砂糖 150g 、 黄油 60g 烹饪步骤 步骤1/17 点击查看大图 无皮绿豆泡至10小时以上,我泡了一宿,第二天起来用电饭煲煮饭程序煮了一次...
今天带来的是绿豆酥,注意调料根据自己口味适量增减。食材 去皮绿豆 200克 水 5克 糖 60克喜欢甜的100克 黄油 40克 中筋面粉 230克 猪油 80克 糖 30克 水 90克 低筋面粉 180克 猪油 90克 方法/步骤 1 称200克去皮绿豆，加适量水放入电饭煲内，水不要太多 2 熟后用勺子或擀面杖把绿豆按成豆沙 3 加入...
绿豆酥的详细做法步骤:1、准备好水油皮材料 2、把水油皮材料全放入盆中,揉成团 3、准备好油酥材料 4、把油酥材料全放入盆中,揉成团 5、取出水油皮和油酥盖上...