【下厨房】糖醋里脊栏目为您推荐糖醋里脊做法大全,糖醋里脊怎么做好吃技巧分享,糖醋里脊最正宗的做法和糖醋里脊家常做法推荐,更多糖醋里脊的简单做法就来下厨房。
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里脊肉洗净后,擦干水分将里脊肉的白筋剔去剔去白筋的里脊肉切片,用适量的淀粉,黄酒,白胡椒粉,盐拌匀,腌制10--30分钟准备碗汁,将白糖,老抽,醋,盐,蒜蓉混合,搅拌均匀备用锅内倒入适量的橄榄油,加入姜丝大火爆香,然后倒入里脊肉片快速的翻炒,炒至变色,然后浇上碗汁,继续翻炒收汁即可糖醋里脊 用料 猪里脊肉一斤...
1/10 将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。 2/10 里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。 3/10 碗中加全蛋液、面粉、少许水调成薄糊,静止放置5分钟待用。 4/10 碗中放料酒、糖、醋、盐、葱姜末、水淀粉、少许汤兑成味汁。 5/10 将里脊条放入面糊中挂糊。 6/10 锅置...
糖醋里脊,糖醋里脊是中国经典传统名菜之一,该菜品以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋等佐料,酸甜可口,让人食欲大开;该菜品在陕菜、豫菜、浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有此菜。2018年9月10日,"中国菜"在河南省正式发布。糖醋里脊被评为山东十大经典名菜
里脊;菠萝;番茄酱;鸡蛋;盐、糖、料酒、白醋、水淀粉 做法 里脊切小段,放入盐、蛋清、料酒腌制五分钟,腌好的肉挂鸡蛋液、水淀粉锅内倒入适量的油,烧至五成热下入肉条炸呈金黄色捞出锅中少许油,放入切好的菠萝块煸炒30秒,依次放入番茄酱、白醋、糖、清水,继续放入炸好的肉条,翻炒均匀糖醋里脊 用料 ...
糖醋里脊是将猪里脊肉腌制、挂糊,再经过高温炸制,最后裹上番茄酱汁而成。其口感酸甜咸香、外焦里嫩,老少皆宜。 作者: 辛墨墨的小食光 15分钟 酸甜 中级 下饭菜 其他 家常菜 用料 50克 清水 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/14猪里脊洗净后切成小手指粗细的条状 ...
糖醋里脊的做法 1.为了切起来方便,把里脊肉放冰箱冷冻一小时,先切厚片,在切成粗细均匀的细条 2. 加入少许盐,料酒,淀粉,一个蛋清抓匀腌制30分钟。 3. 腌制好的肉,一条条均匀的裹上面粉,锅里油烧热,稍多点油,烧至8成油温,放入肉条,炸至表面发白捞出。
糖醋里脊 经典的下饭菜,酸甜可口,美味~ 原料:里脊肉、鸡蛋、淀粉、食用油、料酒、盐、黑胡椒粉、番茄酱、白砂糖、醋、葱花、姜、清水、生抽、熟白芝麻。 做法步骤: 第1步、将猪里脊肉切成粗条或者均匀的片状。 第2步、向里脊肉条中加入葱丝姜丝料酒生抽盐和一点点的黑胡椒粉,这步的目的是去腥。 第3步...