、面粉50克、玉米淀粉50克、泡打粉0.5克、清水100克、 酱汁: 、番茄酱70克、糖4汤勺、白醋3汤勺、玉米淀粉5克、清水3汤勺、生抽1汤勺 小贴士 ⚫︎鸡胸肉可用牛里脊、猪里脊代替 ⚫︎挂糊的浓稠度会影响肉质的酥脆度,如图状态,用筷子挑起来能够垂直不断的下落。不能太稀,泡打粉0.5克即可,太多了会导致面...
步骤1 忘记从哪里看到的酱汁方子 很好用 步骤2 搬运另一个方子 @美食家大雄:文字食谱:糖醋脆皮豆腐 食材:豆腐、淀粉、糖、米醋、番茄沙司、生抽、 做法: 1 调糖醋汁,普通瓷勺5勺水+一勺淀粉搅匀,哪种淀粉都行。+1勺番茄沙司+2勺生抽+4勺糖+4勺米醋,搅匀 2 豆腐切块,裹上一层淀粉,平底锅煎至两面...
糖醋里脊 By 造食日记 配料: 猪里脊肉 250克、葱 适量、 盐 5克、胡椒粉 3克、 料酒 8克、姜 适量、面粉 25克、鸡蛋 1个、泡打粉 0.5克、淀粉 25克、白糖 15克、番茄酱 50克、白醋 10克 烹饪步骤: 1.里脊肉 切条 2.倒入 葱姜 料酒 盐 胡椒粉 3.搅拌均匀 腌制10分钟 4.碗里倒入面粉 淀粉 泡打...
1、首先将猪里脊肉用水冲洗干净,再用刀切成肉条状,放到盘中。 2、接下来,向盘中加入一个鸡蛋,再加入料酒,抓匀后腌制20分钟。 3、之后,在大碗中加入淀粉,把腌好的里脊肉放到淀粉里面滚一圈儿。 4、接着,在炒锅内倒入适量的食用油,油温6成热的时候分次下入里脊肉条,用小火炸熟即可。 5、然后,将炸好的...
糖醋里脊-糖醋排骨酱汁,非番茄酱版酱汁~的做法步骤 步骤1 里脊切长方条,放白胡椒粉,料酒,盐,腌制备用。(我那肥的是边上没剔干净的部分😂,个人喜欢有点肥的,也很香啊) 步骤2 面粉加淀粉加水搅拌均匀,别稀了,宁可稠一点! 步骤3 腌制好的肉条放进面糊里抓匀,然后倒点油进去,再抓匀。
阿里巴巴为您找到超过40条糖醋里脊酱汁产品的详细参数,实时报价,价格行情,优质批发/供应等货源信息,还能为您找到糖醋里脊酱汁在淘宝、天猫、京东、亚马逊的同款货源,您还可以找等产品信息。
第一步、猪里脊拍松些,切成手指宽的粗条 第二步、加入料酒,生抽,盐抓匀腌制十五分钟以上。 第三步、.4勺土豆淀粉加入少许水,搅拌均匀成糊,这个要稠一些。 第四步、2勺糖,1勺醋,1勺番茄酱,少许料酒,加入适量淀粉,1勺清水调成料汁。 第五步、把腌好的肉放入淀粉糊里,抓匀,使每一条肉都裹上淀粉糊。
糖醋里脊就是糖醋菜系中极具代表性的一道家常菜,选用猪里脊肉或鸡胸肉为主材,通过挂糊上浆,下锅油炸形成外焦里嫩口感,再搭配糖醋料汁拌匀即可上桌,做法简单,其中糖醋料汁是糖醋菜系的关键,调配错误就会导致味道不够或过重。糖醋里脊不够味?可能酱汁调错了,教你黄金比例,酸甜焦嫩吃不腻,相信不少朋友在家...
简易糖醋里脊,酱汁是灵魂的做法 在切之前,用刀背把肉剁松一点,然后切成条状,不要切太厚,不然很难炸熟 打一个鸡蛋,加入一勺料酒,一勺醋,半勺盐 把肉放进去,让他们泡个20分钟 然后裹上淀粉,奶奶建议我用这种炸粉,我两样都试了,淀粉炸出来的口感确实差一点,没那么松脆 ...
买上一块里脊肉,切成条,裹上淀粉,炸两次,然后炒好酱汁,把肉倒进去翻炒,糖醋里脊就做好啦。 快跟小编一起制作美食吧,自己做的不仅好吃,而且干净卫生哦。 准备食材:里脊肉、鸡蛋、蒜、番茄酱、淀粉、黑胡椒粉、白糖。 做法: 1、把里脊肉切成小条,鸡蛋一个,蒜切碎。