步骤1 忘记从哪里看到的酱汁方子 很好用 步骤2 搬运另一个方子 @美食家大雄:文字食谱:糖醋脆皮豆腐 食材:豆腐、淀粉、糖、米醋、番茄沙司、生抽、 做法: 1 调糖醋汁,普通瓷勺5勺水+一勺淀粉搅匀,哪种淀粉都行。+1勺番茄沙司+2勺生抽+4勺糖+4勺米醋,搅匀 2 豆腐切块,裹上一层淀粉,平底锅煎至两面...
、面粉50克、玉米淀粉50克、泡打粉0.5克、清水100克、 酱汁: 、番茄酱70克、糖4汤勺、白醋3汤勺、玉米淀粉5克、清水3汤勺、生抽1汤勺 小贴士 ⚫︎鸡胸肉可用牛里脊、猪里脊代替 ⚫︎挂糊的浓稠度会影响肉质的酥脆度,如图状态,用筷子挑起来能够垂直不断的下落。不能太稀,泡打粉0.5克即可,太多了会导致面...
用料 糖醋里脊-糖醋排骨酱汁,非番茄酱版酱汁～的做法步骤 步骤1 里脊切长方条,放白胡椒粉,料酒,盐,腌制备用。(我那肥的是边上没剔干净的部分😂,个人喜欢有点肥的,也很香啊) 步骤2 面粉加淀粉加水搅拌均匀,别稀了,宁可稠一点! 步骤3 腌制好的肉条放进面糊里抓匀,然后倒点油进去,再抓匀。 步骤4 油温6...
秦妈糖醋汁家用小包装糖醋鱼糖醋排骨糖醋里脊调味料酱汁60g】糖醋里脊家常做法,调糊和配方都分享给大家,做出来外脆里嫩,酸甜可口!#猪肉 #里脊肉 #糖醋 - 泉州百运(垂直1)于20240925发布在抖音,已经收获了1652个喜欢,来抖音,记录美好生活!
简易糖醋里脊,酱汁是灵魂的做法 在切之前,用刀背把肉剁松一点,然后切成条状,不要切太厚,不然很难炸熟 打一个鸡蛋,加入一勺料酒,一勺醋,半勺盐 把肉放进去,让他们泡个20分钟 然后裹上淀粉,奶奶建议我用这种炸粉,我两样都试了,淀粉炸出来的口感确实差一点,没那么松脆 ...
做法步骤: 1、碗中放4勺番茄酱,2勺白糖,半勺盐,1勺白醋搅匀备用。 2、里脊肉切条,加入1勺胡椒粉,半勺盐,1勺料酒,1颗鸡蛋,抓拌均匀腌制15分钟。 3、放入等量的土豆淀粉,加少许水抓匀,再放少许油抓匀备用。 4、锅中加入适量食用油,油温6成热放入裹好面糊的肉条,炸3分钟至表面金黄后捞出,再倒进油锅...
第一步：先把里脊冲洗干净之后，用快一点的刀片成稍稍厚一点的肉片，然后用刀背把肉的纤维给破坏剁细，要稍微多剁一会儿，这样肉吃起来会更加的细嫩。正反两面都剁过了之后再把肉片改刀成肉条，稍微切宽一点而且要顺着纹理切。第二步：清洗掉姜表面上的泥浆，用厨房小工具把它摩擦成蓉，然后挤压出汁。如果有现成...
1、所需原料：两百五十克里脊，适量的土豆淀粉，适量的盐，适量的料酒，适量的胡椒粉，玉米淀粉。万能酱汁的比例：泰式甜辣酱：番茄酱：白糖。2、将里脊肉切成片状之后，加入适量的盐和料酒，撒上适量的胡椒粉，将它们搅拌均匀，然后放置一旁进行腌制。3、将土豆淀粉和玉米淀粉按照一比一的比例放入碗中...
4、锅里倒入少许油,加入10克番茄酱、10克米醋、20克清水、5克白砂糖、5克盐和5克酱油,开中火煮1分钟,再调入少许淀粉水勾芡,煮至酱汁变浓稠。 5、倒入炸好的里脊肉,慢慢煸炒里脊肉,让里脊肉均匀裹上酱汁,即可关火。 6、出锅的里脊肉撒上少许白芝麻,这道酸甜开胃的糖醋里脊就完成了,做好的糖醋里脊酸甜酥...