步骤1 玉米面,面粉,糖,泡打粉混合; 步骤2 慢慢加入温水,和成玉米面团; 步骤3 和面; 步骤4 盖上保鲜醒15分钟; 步骤5 将面团分成30克左右的小剂子,用右手抵住面团,左手大拇指食指中指合作捏出中心空的圆锥状,小窝头就做好了; 步骤6 蒸架上铺上防粘垫; 步骤7 水烧开,放入窝头,大火蒸15分钟,关火,5分钟后...
做法将做法保存到手机 1/20玉米面200克称重 2/20水140克 3/20泡打粉2克 4/20水烧至100度 5/20开水倒入玉米面搅拌均匀 6/20放入泡打粉 7/20揉成面团 8/20密封松弛20分钟 9/20搓成长条 10/20切成均匀大小的面剂子8个 11/20将剂子搓成圆锥形 12/20从底部戳洞 13/20一边戳洞一边旋转 14/20知道边缘薄...
玉米面窝窝头的做法 1.准备食材:白面,玉米面,酵母。 2.玉米面和白面1:1,各150克。 3.用150克的纯净水化开酵母粉。(面粉吸水量不同,约需要150～160克) 4.倒入混合好的面粉里,拌成絮状。 5.揉成面团。 6.盖保鲜膜松弛20分钟。 7.这是松弛20分钟的样子。
玉米面窝头的做法 步骤1 新鲜的玉米面 步骤2 烧开水烫玉米面,如果不烫玉米面,蒸的窝头口感太粗糙了。烫过以后口感有些糯了。 步骤3 烫好的玉米面,要放得不烫手了,在揉合成团松弛10分钟左右。 步骤4 取一块面手上沾水,如图做成窝窝头。如不沾水就会粘手的,而且窝头外表不会光滑。
窝窝头一般是玉米面做的，黄色的，在旧社会人们都吃这，它的样子和 名字是一样的，圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口，故得名窝窝头。传统窝窝头一般是指玉米窝窝头，市面上有一种五谷稻坊窝窝头，不仅仅只是玉米窝窝头了，还有黑米窝窝头、高粱窝窝头、红薯窝窝头、绿豆窝 窝头、糯米窝窝头等等，基本上都是...
玉米面窝窝头是一道以玉米面为主料制作而成的菜品，烹饪工艺为蒸。材料 玉米粉150克，糯米粉60克，面粉60克，奶粉60克，牛奶80克，白糖35，炼乳少许，鸡蛋1只，色拉油10克，酵母3克 做法 1、将玉米粉，糯米粉，面粉，奶粉，白糖，炼乳，鸡蛋和色拉油倒入盆中混合。2、加入牛奶，揉成团，静置30分钟。3、分成...
玉米面窝窝头 By 诗韵墨香 原料：玉米面、面粉、酵母、糖、小苏打。做法步骤：第1步、成品图。第2步、玉米面100克。第3步、小苏打1克，糖15克。第4步、滚烫开水适量，玉米面烫好，凉凉。第5步、酵母3克。第6步、面粉150克。第7步、玉米烫面凉好，酵母面粉融合在一起，加适量清水，面和好，温湿处醒发...
窝窝头 玉米面窝窝头,小时候吃的最多了。现在吃个稀罕吧。蒸好的窝窝头油亮色泽金黄很诱人,口感有些微甜Q弹。很诱人的。 原料:玉米面、水。 做法步骤: 第1步、玉米面开水烫下 第2步、面不热时可揉成一团 第3步、适量的面 放在手中捏成塔形 中间用拇指按出一个窝 第4步、按的四周一样的薄厚 第5...
玉米面窝头的做法,玉米面窝头怎么做请看步骤:1.和面:准备玉米面+普通面粉(比例2:1)加入红枣碎,一颗鸡蛋,酵母粉加水搅拌后,倒入面粉中,边倒边搅拌,揉成面团后,醒面5分钟,再搓成长条状2.分面剂子...