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烩面 1.9万点赞 · 199收藏 独家· 10.8万浏览· 1.2万做过· 站内排名27.6万 打开APP收藏菜谱 不需要加太多的佐料,清单清香,很美味 作者: 开心就好614 56分钟 家常味 初级 其他 烩 其他 用料 面粉 适量 西红柿 一个 黄瓜 一根 鸡蛋 两个 油,盐 各适量 做法 将做法保存到手机 1/14 面和好醒十...
1.取出面盆,取盐、碱面和少许面粉(一点就行,不用多)用清水搅拌均匀 2.然后再加入面粉和清水于面盆、和成稍软且光滑的面团。盖上保鲜膜。 3.觞一个小时后、再将面团反复揉搓、揉匀。在盖上保鲜膜 4.觞一个小时、取出面团,将其分成5个面团,揉搓成约6厘米长条。然后将每个长条表面均匀的抹上一层油。摆入盘...
烩面的用料 猪肉皮适量水适量 花椒适量酱油适量 料酒适量盐适量 姜 蒜适量干辣椒3个 豆角适量土豆适量 白菜适量二荆条辣椒适量 步骤1 全部洗净 切好 步骤2 面提前煮一下 不要煮太软 步骤3 热油 步骤4 放入姜蒜 倒入 花菜 白菜 土豆 洋葱 辣椒 翻炒 ...
烩面的做法 步骤1 和好需要的面,盖上盖子醒一会儿,面不要和软了 步骤2 准备食材 步骤3 将食材切成丁,葱蒜切碎 步骤4 热锅热油后将葱蒜炒出香味,放适量的酱油、生抽 步骤5 依次加入洋葱、尖椒、西红柿,最后放剩的西红柿炒蛋翻炒 步骤6 炒出香味后加水 ...
烩面的精华全在于汤,羊肉汤要选用上好鲜羊肉,经反复浸泡后下锅,撇出血沫,放入全大料,将肉煮烂。下面时,锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条入锅,放上羊肉,配以黄花菜、木耳、水粉条。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,其味更鲜。因为面香肉烂,味道浓郁,而且价格便宜,它成了中原地带最典型的汉族风味小吃。
作者:Yuan汁原味 食材用料 苗条300克 豆角四条相克食物 西红柿一个相克食物 胡萝卜一个相克食物 香菇三个相克食物 盐少许 鸡精少许 葱适量相克食物 姜适量相克食物 上海青两颗 烩面的做法 1.葱、姜切碎备用 2.香菇泡水洗净 3.将西红柿、胡萝卜、豆角、香菇切碎备用 ...
土豆烩面就是用土豆和面条做成的饭菜,前几天到领居家串门看见领居家正在做这个饭,第一次见这样吃面于是我就偷学了回家做一顿吃,做好的感觉真的很棒。 原料:土豆、生面条、西红柿、韭菜、盐、生抽、排骨汤。 做法步骤: 第1步、食材备好。 第2步、土豆、韭菜、西红柿改刀备用。 第3步、炒锅到适量油烧至温热...
二、想念老方城烩面 老方城烩面的食材选择十分讲究,选用优质小麦粉手工制作而成,筋道而有弹性。羊肉选用当地放养的羯羊,肉质鲜嫩、不膻不腻。还有海带、豆腐皮、粉条等多种配料,面条吸满了汤汁,口感滑嫩而筋道;羊肉鲜嫩多汁,入口即化;海带、豆腐皮等配料则增添了口感的层次感和丰富的营养价值。在味道上,老...