炸到两面金黄,开吃(д) 英式炸鱼配薯条 用料: 薯条按个人食量准备;鳕鱼条/白鱼条2条(400g左右);啤酒/牛奶(最好还是黑啤一类啦~)250ml左右;蛋白1.5个;蛋黄1.5个;盐适量;麦芽醋/苹果醋(传统炸鱼蘸料)适量;面粉150g;自发粉150g;油大量(一...
在鲫鱼全身抹上盐,里面也要抹上些盐,抹一层就可以将鲤鱼和鲫鱼放在通风能见阳光的地方晾晒成鱼干(约一周)锅内热油,油多一些,7成热时放入晾晒好的鱼干炸至两面金黄鱼皮略鼓小泡即可,不需要其他调味料,炸好的鱼沥干油或者用厨房纸巾吸干油分即可装盘开吃炸鱼段...
炸鱼的做法 步骤1 开炸炸鱼的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!创建时间:2024-02-25 ©本菜谱的做法由 废物啊猹练习中 编写,未经授权不得转载 废物啊猹练习中 一起来分享给朋友们看看吧:
炸鱼的做法,炸鱼怎么做请看步骤:1.热锅加油,加点花椒热锅底,然后捞出来。面糊调粘稠,加入一点盐巴。七成热的时候,加入处理干净并且已经裹好面糊的鱼,用中火煎炸至两面金黄。起锅,加入胡椒粉即可
炸鱼的详细做法步骤:1、将新鲜的鱼去头洗净切块,加料酒、五香粉、盐腌制10分钟, 2、然后将鸡蛋和淀粉放在一起加盐搅拌成糊状,把腌好的鱼块...
炸鱼，香酥美味，做法简单 炸鱼By 汤圆😘😗 原料：白条、面粉、鸡蛋、胡椒粉、盐、味精、鸡精、蚝油、料酒。做法步骤：第1步、鱼去鳞 内脏 清洗干净。第2步、 半碗水 半碗面粉 搅成糊。第3步、放调料 加一个鸡蛋。第4步、油锅冒泡开始炸。第5步、中小火炸3 4分钟。第6步、捞出再付炸一次...
1、炸鱼不碎法 把收拾于净的鱼放入盐水中浸泡10分钟～15分钟，再用油炸，这样鱼块就不易碎了。炸鱼前，先在鱼的外面薄薄地裹上一层淀粉，然后再下锅，鱼就不易碎了。如在淀粉中加少许小苏打，炸出的鱼就会松软酥脆 2、炸鱼不伤鱼皮法 先把生鱼晾干，待油烧开后再轻轻将鱼放入锅;也可先将鱼用酱油浸一下...
炸鱼 炸鱼的做法 1.江鲳扁鱼开肚去污和鱼鳃,洗净。 2.将鲳扁鱼剪成块状,加上盐,糖,味精,料酒,姜,葱抓匀,腌制半小时以上。 3.准备好淀粉,鸡蛋液,面包糠。 4.将鱼块拣出,腌渍的姜葱倒掉,鱼在水龙头下稍冲,沥干水。 5.菜籽油倒入炒锅,大火热油到200度左右,将鱼块依次裹上淀粉,蛋液,和面包糠入油锅,...
自己动手炸鱼，干净卫生又好吃。原料：小鱼、葱、姜、油、盐、味极鲜酱油、料酒。做法步骤：第1步、小鱼清理干净。第2步、加入葱，姜，味极鲜酱油，料酒，盐腌制2小时。第3步、准备面糊，干面粉。第4步、将小鱼粘一层干面粉。第5步、粘一层面糊。第6步、锅里倒入油热后，放入小鱼炸。第7步、炸至金黄取出，...