出锅的时候拿个大盘子，上面垫3层厨房纸，把炸好的鱼柳放上去，吸收多余的油分，上面也盖2层厨房纸轻轻按压吸油。吸油完了就可以摆盘上桌了。五香炸鱼 用料：草鱼1000g橄榄油适量；盐适量五香粉适量；生粉适量姜适量；生抽适量料酒适量；葱花适量 做法：草鱼处理干净，切大块备用；加入姜丝，葱花，五香粉，少许...
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炸鱼的做法 步骤1 开炸 炸鱼的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
在鲫鱼全身抹上盐,里面也要抹上些盐,抹一层就可以将鲤鱼和鲫鱼放在通风能见阳光的地方晾晒成鱼干(约一周)锅内热油,油多一些,7成热时放入晾晒好的鱼干炸至两面金黄鱼皮略鼓小泡即可,不需要其他调味料,炸好的鱼沥干油或者用厨房纸巾吸干油分即可装盘开吃炸鱼段...
炸鱼，香酥美味，做法简单 炸鱼By 汤圆😘😗 原料：白条、面粉、鸡蛋、胡椒粉、盐、味精、鸡精、蚝油、料酒。做法步骤：第1步、鱼去鳞 内脏 清洗干净。第2步、 半碗水 半碗面粉 搅成糊。第3步、放调料 加一个鸡蛋。第4步、油锅冒泡开始炸。第5步、中小火炸3 4分钟。第6步、捞出再付炸一次...
自己动手炸鱼，干净卫生又好吃。原料：小鱼、葱、姜、油、盐、味极鲜酱油、料酒。做法步骤：第1步、小鱼清理干净。第2步、加入葱，姜，味极鲜酱油，料酒，盐腌制2小时。第3步、准备面糊，干面粉。第4步、将小鱼粘一层干面粉。第5步、粘一层面糊。第6步、锅里倒入油热后，放入小鱼炸。第7步、炸至金黄取出，...
炸鱼的详细做法步骤:1、将新鲜的鱼去头洗净切块,加料酒、五香粉、盐腌制10分钟, 2、然后将鸡蛋和淀粉放在一起加盐搅拌成糊状,把腌好的鱼块...
炸鱼的做法 1.早上上班前,鱼去内脏洗干净,用适量盐腌制,放两片生姜,封上保鲜膜放冰箱 2.中午回家直接可以烧了,加入一个鸡蛋清,再适量面粉 3.搅拌均匀,大概这样就可以了 4.锅里放油烧热,大概六七层热时 5.慢慢放入一条条鱼,全程用中火炸,中间要用筷子翻个面 ...
1、炸鱼不碎法 把收拾于净的鱼放入盐水中浸泡10分钟～15分钟，再用油炸，这样鱼块就不易碎了。炸鱼前，先在鱼的外面薄薄地裹上一层淀粉，然后再下锅，鱼就不易碎了。如在淀粉中加少许小苏打，炸出的鱼就会松软酥脆 2、炸鱼不伤鱼皮法 先把生鱼晾干，待油烧开后再轻轻将鱼放入锅;也可先将鱼用酱油浸一下...