1.事前准备: 酸菜买回来后, 洗净并用热水烫一下(约5秒), 沥干水分 ** 勿川烫太久, 以免把酸菜本身的味道都烫掉了 1) 酸菜切成适当大小 2) 热锅1大匙油, 爆香姜末与辣椒末 3) 加入酸菜丝翻炒均匀 4) 放冰糖下锅炒, 用中火慢炒, 并不时的翻动, 直到冰糖完全融化并被酸菜吸收 5) 务必将水分炒...
1/6原材料洗净沥干水分 2/6切碎,蒜头也切碎 3/6准备葱花 4/6大火,热锅。多油和大蒜干红辣椒一起翻炒,炒透后加盐炒匀 5/6出锅撒葱花 6/6成品图 作者:
炒酸菜的做法,炒酸菜怎么做请看步骤:1.酸白菜浸泡一会,洗净沥水切碎2.猪肉剁成肉沫3.葱切葱花,姜去皮切丝,辣椒掰成小段4.起锅热油,加入肉沫翻炒至变色5.加入辣椒、葱姜炒出香味6.加入酸白菜、料酒翻炒一会...
炒酸菜的做法 步骤1 酸菜清洗干净,如果太咸的酸菜就用清水反复搓洗挤压出水份,这样能减少咸味; 步骤2 干辣椒洗干净,切碎备用; 步骤3 蒜头拍扁,剁碎备用; 步骤4 热锅,下油,油热后加入蒜蓉、干辣椒爆出香味; 步骤5 加入酸菜,大火快速翻炒2分钟左右即可; ...
几款酸菜好吃的做法，不管是年节聚餐，还是餐厅售卖都是很好的选择。老少皆宜，口味独特，风味十足。来看看都有啥好菜吧。肉丝炒酸菜 1.将猪肉洗净、切丝、酸菜去根、洗净，先片成薄片，再切成细丝，然后放入温水中浸泡20分钟，捞出挤净水分备用。2.炒锅上火烧热，加入适量底油，先用葱丝、姜丝炝锅，再放入肉丝...
酸菜500g 、 五花肉5块 、 蚝油2勺 、 香油2勺 、 热油30ml 、 大葱半根 、 五香粉1小勺 烹饪步骤 步骤1/6点击查看大图 锅热放油,爆香五花肉,炒干油脂 步骤2/6点击查看大图 放入圆葱丝 步骤3/6点击查看大图 酸菜提前用水清洗干净,挤干水份。
炒酸菜，酸爽可口超下饭 炒酸菜 By 美拉拉的美食日记 原料：酸菜、猪肥肉、蚝油、生抽、豆瓣酱。做法步骤：第1步、肥猪肉切小块。第2步、放入锅中加入适量水，少量盐，小火煎出肥油。第3步、猪肥肉变成金黄色即可关火。第4步、已经变成香香的油渣了，可以单独吃，也可以炒菜时放下去配，看个人喜好了。第5步...
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