肉丝炒酸菜 1.将猪肉洗净、切丝、酸菜去根、洗净，先片成薄片，再切成细丝，然后放入温水中浸泡20分钟，捞出挤净水分备用。2.炒锅上火烧热，加入适量底油，先用葱丝、姜丝炝锅，再放入肉丝炒至变色，然后下入酸菜丝炒透，在加入酱油、盐、味精、鸡粉、添入适量清汤翻炒至熟，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，出锅装...
1/8准备好酸菜。切粒 2/8猪肉切块。用生粉、盐、生抽腌制。 3/8青椒两个切段。 4/8将锅烧干倒入适量的油烧热放入蒜爆香。 5/8倒入酸菜翻炒 6/8倒入适量的水盖上锅盖焖。 7/8倒入猪肉和青椒(猪肉我用来滚过汤的,如果是生的猪肉先要爆炒了。在炒酸菜)盖上锅盖焖。 8/8翻炒至熟即可。
1/6原材料洗净沥干水分 2/6切碎,蒜头也切碎 3/6准备葱花 4/6大火,热锅。多油和大蒜干红辣椒一起翻炒,炒透后加盐炒匀 5/6出锅撒葱花 6/6成品图 作者:
炒酸菜的用料 炒酸菜的做法 步骤1 酸菜清洗干净,如果太咸的酸菜就用清水反复搓洗挤压出水份,这样能减少咸味; 步骤2 干辣椒洗干净,切碎备用; 步骤3 蒜头拍扁,剁碎备用; 步骤4 热锅,下油,油热后加入蒜蓉、干辣椒爆出香味; 步骤5 加入酸菜,大火快速翻炒2分钟左右即可; 步骤6 非常下饭的酸菜就制作完成。 炒酸...
炒酸菜的用料 酸菜250g红辣椒2个 蒜头1/2个姜丝适量 油适量芝麻香油15ml 白芝麻适量 步骤1 准备好材料 步骤2 将酸菜洗净后切碎,干锅炒酸菜(炒去水分) 步骤3 酸菜水份炒干后装碗备用,锅里倒入适量油爆香蒜末和姜丝 步骤4 放入红辣椒一起煸香
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酸菜500g 、 五花肉5块 、 蚝油2勺 、 香油2勺 、 热油30ml 、 大葱半根 、 五香粉1小勺 烹饪步骤 步骤1/6点击查看大图 锅热放油,爆香五花肉,炒干油脂 步骤2/6点击查看大图 放入圆葱丝 步骤3/6点击查看大图 酸菜提前用水清洗干净,挤干水份。
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