湘菜来自带我走-8 收藏全部菜谱 无辣不欢～香辣虾 47妈妈 8.5 综合评分 (256 人做过) 超下饭的酸汤肥牛 ChrisLiu_ 8.3 综合评分 (1938 人做过) 家常毛血旺 CHEN怡子 8.1 综合评分 (150 人做过) 孜然蘑菇 玥玥粑粑lance 7.6 综合评分 (118 人做过) 口味虾 希洛大大大大人 8.3 综合评分
林木原子在下厨房分享了菜单「(无需淀粉腌制、不老不柴的)孜然牛肉 好吃爆炸的鸡胸肉做法(酒鬼鸡胸肉) 萝卜干炒腊肉(湘菜)新增腊肉快速去咸的方法 泥鳅炖腊肉 麻婆豆腐 红烧肉沫茄子 凉拌香菜根(#湘潭篇) 麻辣香锅 剁椒鱼头 酸奶纸杯蛋糕 口味虾 长沙口味虾(啤酒版
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手机用户3042_nom9在下厨房分享了菜单「香煎老豆腐 冒菜 下饭神菜 酱爆茄子 红烧牛肉土豆 (独家秘制) 凉拌海带丝 青椒肉丝炒香干 咸蛋黄烧茄子 香煎酥排骨 煎焗排骨 小煎排骨 芹菜牛肉末「下饭神器」 香辣口水鸡 赛螃蟹/蟹黄蛋 (鸭蛋消耗好办法) 香菇干贝粉丝煲 孜然香辣
湘菜食谱的精选做法 剁椒鱼头 胖头鱼学名鳙鱼,又叫花鲢。其鱼头肥嫩鲜美,常用来炖制、蒸制,花样繁多。剁椒鱼头是道湘菜,成菜鲜咸香辣,甚是下饭。 浤辰_原生说美食 2959792浏览17178赞 土匪鸭 鸭子我家人非常喜欢吃,鸭子肉质紧实,做出来口感很好,很有嚼头。鸭肉有清热、排毒、滋阴、增强人体免疫力、补肺、...
一、剁椒鱼头：鱼头与剁椒的完美融合 剁椒鱼头，这道菜无疑是湘菜中的标志性菜品。选用大头鱼的鱼头，肉质鲜嫩，搭配特制的剁椒，香辣扑鼻，令人食欲大增。制作这道菜的关键在于剁椒的选用和蒸制的火候。剁椒要选用新鲜的红辣椒，经过精细剁碎，再加入蒜末、姜末等调料，腌制片刻，使其香辣味充分释放。鱼头则需经过...
湘菜 [ xiāng cài ] 生词本 基本释义 详细释义 [ xiāng cài ] 湖南风味的菜肴。 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 大家还在搜 适合厨艺比赛的菜谱 湘菜菜谱大全图片 湘菜经典100家常小炒 川菜高端辣菜 湘菜必点10个菜 川湘菜50道经典菜 粤菜38个代表菜 湘菜十大招牌...
剁椒鱼头，是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。以其鲜美的鱼肉和独特的剁椒酱汁而著称，鱼头肉质细嫩，剁椒酱汁的辣味与鱼的鲜美相互融合，让人回味无穷。2018年被评为“中国菜”湖南十大经典名菜。2、腊味合蒸 腊味合蒸，是湖南地方传统名菜，属湘菜系。是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料，下锅清蒸而成。做法简单...
若你也对湘菜情有独钟，不妨随我一起，踏上这场味蕾的奇妙之旅，去感受那份来自古老大地的热情与纯粹。1：麻辣子鸡 此佳肴精选重量不下一斤的母子鸡，细细剁作小块，佐以鲜辣诱人的辣椒、蒜瓣颗颗如玉，以及醇厚酸香的黄醋等珍馐，精心烹调而成。作为玉楼东酒家熠熠生辉的招牌菜品，它在味蕾的舞台上，尽情演绎...
剁椒鱼头，那可是湘菜里的一绝！鲜嫩的鳙鱼鱼头，铺上满满一层红艳艳的剁椒，一蒸出来，那个香辣鲜美的味道，直冲脑门儿，鱼肉嫩得跟豆腐似的，一抿就化，吃一口就停不下来！辣椒炒肉 辣椒炒肉，简单却经典！五花肉或者瘦肉，切得薄薄的，跟辣椒一起大火快炒，豆豉、蒜、姜的香气全进去了，辣得爽，肉又嫩，...