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湘菜，是中国八大菜系之一，源于湖南省，因为拥有独特的烹调技法和口味而闻名于世。而湘菜厨师，指的是在湘菜领域有着独特技艺和经验，能够熟练掌握各种食材和烹调方法，能够将湘菜烹饪的完美无缺的人。湘菜厨师在餐饮业中拥有举足轻重的地位，他们能够为餐厅带来最具特色、最美味的湘菜口感，同时，也能够为...
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1990年，18岁的范智伟入了厨师这一行，在长沙社会餐饮行业中接受厨师培训，水台、切配、传菜、掌勺，年轻的范智伟默默地干着厨师长安排的一切事物，在日复一日的工作中磨练厨艺。辗转多地后，因一次机缘巧合，他拜入了湘菜泰斗谭添三门下开始系统性学习高级烹饪技巧，这让范智伟受益匪浅。经过不懈努力，1997年，范...
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