虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值。虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。宋代临安市食有“姜虾米”，见于《武林旧事》。明代，《本草纲目》指出：“凡虾之大者蒸曝去壳，谓之虾米，食之姜醋，馔品所珍...
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海米 35克 姜 10克 葱白 20克 八角 2瓣 盐 2克 胡椒粉 0.8克 鸡粉 1克 生抽 10毫升 调和油 15毫升 步骤/方法 1 剥下来的白菜洗净，控一下水。然后切块分开放入盆里。2 姜切成末，葱切粒。3 将干海米洗净，加入水提前浸泡。4 起锅，加入油和八角小火煸炒香。5 放入泡好的海米和姜翻炒出香味。6...
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海米的家常做法有很多，比如海米冬瓜、海米蒸蛋、海米烧茄子、海米白菜饺子、海米炒莴笋...接下来，我就教您做一道鲜不可挡的海米汤，非常适合中老年人饮用。喝一箱牛奶，都不如吃1碗它！建议中老年人常吃，随手一煮好香呀。海米汤制作简单，但有些细节您一定要注意，用什么窍门做出的海米汤只尝其鲜，不见其...
海米和虾米的区别：海米是一种海洋中的软体动物，而虾米则是通过对虾进行加工制成的食材。海米呈细长且透明的线状，而虾米则为晾晒或烘干后的虾体，呈橙黄色或粉红色，质地较硬。由于海米具有清淡的口感，更容易吸收其他食材的味道，而虾米则有着浓郁的虾香味，能够为菜肴带来独特的风味。虾米相比海米，蛋白质含量较...
海米含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌和多种维生素，可以补肾壮阳，理气开胃，益精通乳，产后乳汁分泌不足可经常食用。【虾米作为营养丰富的海产品，适量食用对人体有一定好处。但过量食用或特定人群食用虾米也可能带来一些坏处】1、过敏体质人群 过敏体质的人应慎食海鲜，除了避免食用特定的过敏原之外，海鲜过敏并没...