虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值。虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。宋代临安市食有“姜虾米”，见于《武林旧事》。明代，《本草纲目》指出：“凡虾之大者蒸曝去壳，谓之虾米，食之姜醋，馔品所珍...
海米粉丝煲 评分8.324 人做过 海米白菜汤(我独创的哦～超简单) 评分9.223 人做过 蒸蛋『嫩滑虾米蒸水蛋』 评分8.041 人做过 超级下饭的尖椒炒小虾米 评分7.8147 人做过 海米菜花 评分7.414 人做过 海米炒西葫芦 评分7.410 人做过 99%的人都不知道冬瓜汤鲜掉舌头的做法🤫 评分7.7287 人做过 ...
海米中富含蛋白质和多种人体必需的氨基酸，能补充人体所需营养，维持机体正常功能。其中的锌、硒等微量元素具有抗氧化作用，能增强人体免疫力，此外，其富含的虾青素能有效改善因时差问题而出现的各种不适症状。4、镇静 海米还具有良好的镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。对于经常需要熬夜以及工作压力...
海米是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品,有较高的营养价值。 价值信息 虾米味甘、咸、性温;具有补肾壮阳、理气开胃之功效。 营养价值 1. 营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软...
1. 郁冠香金钩海米 郁冠香金钩海米选用山东长岛深海捕捞的优质海虾，自然晾晒至九成干度，肉质劲道，不开裂。无盐无防腐剂添加，开罐即食，鲜而不腥，适合多种烹饪方式。无论是煲汤还是炒菜，均能提鲜增味，是厨房必备的优质提鲜食材。2. 一品爽六星熟干虾皮 一品爽的虾皮，源自浙江温州东海深海，精选个头适中的...
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一、海米炒鸡蛋 海米炒鸡蛋是一道简单美味、营养丰富的家常菜。首先，准备适量的海米，用清水浸泡一段时间，使其变软。然后，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐、胡椒粉，搅拌均匀。接下来，把泡软的海米切成碎末，放入鸡蛋液中搅拌均匀。最后，烧热锅，倒入适量的油，待油热后将海米鸡蛋液倒入锅中，用铲子轻轻翻炒，...
海米和虾米的区别：海米是一种海洋中的软体动物，而虾米则是通过对虾进行加工制成的食材。海米呈细长且透明的线状，而虾米则为晾晒或烘干后的虾体，呈橙黄色或粉红色，质地较硬。由于海米具有清淡的口感，更容易吸收其他食材的味道，而虾米则有着浓郁的虾香味，能够为菜肴带来独特的风味。虾米相比海米，蛋白质含量较...
买海米要看颜色，但并不是越红越好，如果颜色非常红润，一般都是含水量高造成的，说明没怎么晒干，这样就不容易保存，很容易发霉变质。而晒得比较干的海米，颜色通常都泛白，而且比较干燥，用手抓一把捏一捏，是松散的，而比较湿的海米会粘在一起。3、淡的比咸的好 海米是煮熟后晒干的，所以它是熟的，可以...