泥鳅，中药名。为鳅科动物泥鳅Misgurnus anguillicaudatus(Cantor)、花鳅Cobitis taenis Linnaeus、大鳞泥鳅Misgurnus mizolepis (Gunther)的全体。泥鳅中国除西部高原外，其他各地均有分布；花鳅分布于吉林、辽宁、河北、内蒙古、江苏、福建等地；大鳞泥鳅分布于我国长江中下游、渠江及其附属湖泊、水体之中。具有补益脾...
禁忌人群: 一般人皆可食用泥鳅,无特殊禁忌。泥鳅的功效和作用 1、补肾经常食用泥鳅对于肾虚等症状有很好的缓解作用。 2、补气补血泥鳅有很好的补气效果,对于女性经期内的补血亦有很好的作用。 3、健脾养胃泥鳅能促进肠胃蠕动,提高消化吸收能力,对于脾胃都有很好的保养作用。 4、促进骨骼发育泥鳅中含有丰富的钙质,能补...
步骤一:买回的泥鳅放入清水中,放几片姜最好养2天~3天,每天换2次～3次的水,让其吐净泥浆步骤二:将泥鳅洗净,倒入漏勺里控干水,将锅烧热,倒入泥鳅,立马盖上锅盖,等听不到声音时打开锅盖。盛出泥鳅,将锅洗净,泥鳅倒入水中,加点醋将泥鳅上的粘膜洗净,控干水待用步骤三:青红辣...
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1. 处理泥鳅： 泥鳅去除内脏、鳞片，清洗干净，用刀在泥鳅身上斜切几刀，方便入味。2. 腌制泥鳅： 将泥鳅放入碗中，加入料酒、生抽、盐、黑胡椒粉，腌制15-20分钟，使调味料渗透入鱼肉。3. 煎泥鳅： 热锅凉油，将腌制好的泥鳅两面煎至微黄，取出备用。4. 炒调料： 锅中留少量底油，加入姜蒜末炒香，倒入...
1.水质：泥鳅对水质的要求较高，因此要保证养殖水的清澈。在养殖过程中，需要定期更换水，并保持良好的过滤系统，以去除水中的杂质和有害物质。同时，要保持适宜的酸碱度（pH值），一般保持在6.5-7.5之间。2.水温：泥鳅适宜的水温范围是22-28摄氏度之间。在养殖过程中，要保持水温的稳定，避免水温突然变化，以免...
属 泥鳅属 分布区域 亚洲的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地 俗 名 拧沟 异名 鳛、鳅(《尔雅》),鳅鱼(《本草拾遗》),和鳅(《泉州本草》)。 来源 为鳅科动物泥鳅的肉或全体。 动物形态 泥鳅 体细长,长约15厘米,前段略呈圆筒形,后部侧扁,腹部圆。头尖,吻部向前突出。口小,下位,呈马蹄形。唇软,具有...
泥鳅，又名鳅、鳅鱼，属于鲤形目、鲤亚目、鳅科的小型鱼类。该鱼食性杂，抗病力强，生长快，是我国重要的名优经济鱼类，分布在我国除青藏高原外的各地沟渠、稻田、池塘、河流、湖泊及水库等水域中。营养价值 泥鳅中的可食部分占总体的80%左右，高于一般的淡水鱼类，可食部分含水79.18%、脂肪1.50%、无机物1....
首先，你需要一个适合泥鳅养殖的容器。可以选择一个适当大小的透明玻璃鱼缸或者塑料箱，这样可以方便观察泥鳅的活动和生长情况。确保容器的底部有足够的空间，以便让泥鳅能够在其中自由活动，泥鳅适应性很强，喜好偏酸性环境。二、水质管理 泥鳅对水质的要求比较高，因此需要定期更换水，并保持水质的清洁和稳定。可以使用...