香哈网为您提供了泥鳅的做法大全介绍,包括泥鳅的做法大全图文步骤详解,并详细说明泥鳅的做法所需时间和用料,让您轻松学会泥鳅的家常做法。
加入开水,不用等水开就可以倒入泥鳅,大火烧开,中火炖煮10分钟左右。 加入豆腐,大火烧开,中火炖煮至豆腐入味儿,泥鳅耙,我煮了十五分钟左右,尝尝,调味儿。 装盘,撒葱,齐活儿。 鲜味泥鳅汤 用料 泥鳅10条;生姜小块;大葱2根;料酒适量;盐适量;白胡椒少许;大蒜花少许 做法 泥鳅,洗净,去内脏,生姜,大葱切段,待...
将老黄瓜洗净切条泥鳅用盐水浸泡一阵,让其把体内泥沙吐尽准备好大蒜,生姜,干辣椒,花椒,八角等先将泥鳅和生姜片放入锅中煮一会泥鳅煮到不再动弹后立即出锅,挑走生姜片,沥干水分炒锅烧热加入食用油若干后,放入步骤三准备的材料,炒出香味再将泥鳅放入炒锅,然后加水至淹没泥鳅,再放入黄瓜,加酱油和耗油后加盖炖汤起锅...
椒盐泥鳅的做法 买来活泥鳅在盆中放水养1-2日，水中滴1匙食用油，使其吐净肚中沙污，中途换水1-2次空锅烧大热，用篓捞起水中泥鳅迅速投入到热空锅里，同时急速盖上盖；（活蹦乱跳的小泥鳅是无法直接宰杀的）锅洗净重新置火上，加食用油，油热5成时（手放在油上空，感觉有点温热），将泥鳅放入，炸至表面...
1. 处理泥鳅： 泥鳅去除内脏、鳞片，清洗干净，用刀在泥鳅身上斜切几刀，方便入味。2. 腌制泥鳅： 将泥鳅放入碗中，加入料酒、生抽、盐、黑胡椒粉，腌制15-20分钟，使调味料渗透入鱼肉。3. 煎泥鳅： 热锅凉油，将腌制好的泥鳅两面煎至微黄，取出备用。4. 炒调料： 锅中留少量底油，加入姜蒜末炒香，倒入...
第1步:先将泥鳅去腮、内脏洗净。 第二步:置锅于武火,倒入油适量,放入葱姜爆香,倒入泥鳅,放入白酒和清水烧滚。 第三步:烧沸后转用文火烧至五成熟,加入切成片或块状的豆腐,炖至泥鳅烂熟,后出锅前撒上胡椒粉,香菜葱花即可。 3、酥炸泥鳅 原料:泥鳅500克、油、盐、辣椒面、香葱、香油。
1.酱焖泥鳅。首先将泥鳅洗净备用，然后在锅中加入适量的油烧热，放入葱姜蒜爆炒7出香味，再加入适量的豆瓣酱和料酒调成汁，倒入锅中与泥鳅一起焖烧片刻即可。2.泥鳅豆腐汤。将豆腐切块备用，在锅中加入清水烧开后放入豆腐和泥鳅，再加入适量的盐、胡椒粉和生抽调味即可。3.煎泥鳅。将泥鳅洗净沥干水分，在平底锅...
超好吃的红烧泥鳅 评分7.552 人做过 煎泥鳅 评分7.411 人做过 健脾补血-泥鳅汤 评分8.114 人做过 山药泥鳅汤(出虚汗必喝) 评分7.928 人做过 橘丽丝 | 烧泥鳅 评分8.848 人做过 厨师长教你:“豆腐煮泥鳅”的家常做法,汤鲜味美先收藏了 评分8.438 人做过 香辣红烧泥鳅,吃了就停不下来! 评分7.616...
第一种:香辣蒸泥鳅 做法: 1、准备好泥鳅,小米辣,葱,酱油,蚝油,油,盐,姜,米酒。 2、将泥鳅去头内脏,用盐洗干净,小米辣切断,葱切末,将切丝。 3、在处理好的泥鳅中加入姜丝,米酒,盐腌制10分钟,腌制好后把泥鳅取出摆放盘中,然后撒上辣椒段上锅蒸5分钟,蒸好后取出锅。 4、锅中烧热油,然后在蒸好的泥鳅上...
1、收集了十余种泥鳅的做法老家有河,河里有鱼,鱼中有泥鳅,但是老妈每次的做法都是过油炸后直接吃,没其它中吃法了,今天收集了十种做法,下次回家终于可以煲汤或炒菜吃啦。紫苏干煸小泥鳅一条泥鳅的钙含量是鳗鱼的9倍,100克泥鳅含钙736毫克。铁是菠菜的3倍儿童食用不仅助消化且能补脑。 难度:切墩(初级) 时间:30...