橄榄菜是广东潮汕地区所特有的汉族风味小菜,属于粤菜系。取橄榄甘醇之味,芥菜丰腴之叶煎制而成。别有一番韵味;食之开胃消食,帮助消化,增进食欲。将橄榄压破,浸去涩汁或煮熟后才浸在水里两天,让涩汁沥干后,在锅里用油和盐反复翻炒,中间再加进咸菜叶(要老咸菜叶较好),用慢火熬几个小时,便成为黑得像墨的乌...
经十个小时以上的文火煎熬,佐以香料,制成滑润爽口的橄榄菜。 食用方法: 早餐搭配,白粥或馒头,直接食用。 日常佐餐:橄榄菜炒肉末四季豆、橄榄鸡、橄榄菜炒肉末豆角、橄榄菜蒸蛋、橄榄菜蒸鱼、橄榄菜炒银鱼、橄榄菜拌凉粉、橄榄菜肉末蒸虾。 密封的橄榄菜开启后,请一周内食用。 食用橄榄菜的日常注意事项 哪些体质...
橄榄属于一种中药材,一般情况下,橄榄菜主要由橄榄和芥菜为原料制成,功效与作用主要是开胃健食、清热利咽以及润肠通便。 1、开胃健食:橄榄菜,味甘、酸涩,能够提升患者的食欲,还可以刺激胃酸分泌,增强胃部的消化功能,从而起到开胃健食的功效。 2、清热利咽:橄榄菜性平,归肺、胃经,具有清热利咽的作用,可以用来改善咽...
可能是最好吃系列--橄榄菜炒饭 评分8.01280 人做过 纯素橄榄菜 【橄榄菜蒸鸡】一拌一蒸2步做好!这菜太省心了,连吃7天都不腻! 评分7.09 人做过 四季豆肉末橄榄菜 评分8.0218 人做过 干煸榄菜肉末豆角 评分8.0959 人做过 小美橄榄菜 橄榄菜 橄榄菜蛋炒饭 橄榄菜炒饭 1 人做过 自制橄榄菜 【...
一、蓬盛 橄榄菜 蓬盛橄榄菜细腻爽滑，带有橄榄的清香和芥菜的鲜嫩，不会影响咀嚼。蓬盛橄榄菜被广泛认为是好吃的，尤其适合白粥、馒头等清淡食物搭配时。广东蓬盛实业有限公司，企业创建于1988年，位于广东省汕头市。是一家集布产、收购、加工和出口果蔬制品的专业厂商。除了橄榄菜，还专业生产咸菜皇等酱菜产品。二、...
潮汕橄榄菜是潮汕美食文化的重要组成部分，具有丰富的营养价值和药膳的功效，其精细、讲究的制作技艺在潮汕地区已有上千年历史。发展历史 自2005年非物质文化遗产保护工作开展以来，汕头市政府先后于2007年、2009年、2011年公布三批市级非物质文化遗产名录，全市有国家级非遗项目9项、省级23项、市级33项。去年以来，为...
下厨房为您提供橄榄菜怎么做好吃,橄榄菜的做法大全,橄榄菜家常做法等好吃易做菜谱做法分享,想了解更多橄榄菜菜谱大全就来下厨房。
蚝油橄榄菜，翠绿翠绿，非常爽口 蚝油橄榄菜 By 童话里艳丽的秋天 公主喜欢的（饭店有辣椒）这款适合儿童吃，自创的菜品，以后出去再也不用点这道菜了😁。原料：橄榄菜、蒜片、蚝油、盐、花生油、鸡精。做法步骤：第1步、橄榄菜，可以理解为大头菜，但是比大头菜口感好，市场超市都有。第2步、手撕洗净沥干水分...
一、蓬盛橄榄菜——老牌子，信得过 说起蓬盛橄榄菜，那可真是个老牌子了。记得小时候，奶奶总爱拿它拌饭，每次闻到那香味，就知道要开饭了。蓬盛的橄榄菜为啥好吃？那是因为他们选用的是新鲜橄榄和优质芥菜，再通过传统工艺腌制而成。没有过多的添加剂，就是纯粹的鲜香。俗话说得好，“金杯银杯不如老百姓的...