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×橄榄菜的营养与功效推荐最新营养 橄榄菜是潮汕地区所特有的风味小菜,取橄榄甘醇之味,芥菜丰腴之叶煎制而成。橄榄菜的营养价值 富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘 ,还含有铁、锌、镁等多种微量元素。 营养学家认为, 橄榄既是蔬菜也是水果,营养价值很高。橄榄含有67%的水分、23%的油脂、5%...
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橄榄菜富含橄榄油珍贵营养成份,和多种维生素及人体必需的钙、碘 ,还含有铁、锌、镁等多种微量元素,营养价值非常高。常见的做法有橄榄菜炒豆角、凉拌橄榄菜、橄榄菜炒饭。那么,除此之外甘蓝菜还有哪些做法呢?干橄榄的吃法有哪些?下面大家就和小编一起来了解一下橄榄菜的知识吧!
为你介绍橄榄菜营养与选购,以及橄榄菜的192种做法。 食材简介 橄榄菜是潮汕地区所特有的风味小菜,取橄榄甘醇之味,芥菜丰腴之叶煎制而成。 营养价值 富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘 ,还含有铁、锌、镁等多种微量元素。 营养学家认为, 橄榄既是蔬菜也是水果,营养价值很高。橄榄含有67%的水...
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橄榄菜是潮汕地区咸菜延伸的特色品种,是潮汕美食文化的重要组成部分,潮汕橄榄菜制作技艺在汕头市龙湖区、澄海区及周边村镇的历史悠久、流传广泛。清嘉庆《澄海县志》记载:“芥菜,也名大菜,本县秋收后田野种植甚多,收获后用盐渍,味道甚美……澄海手巧艺精的妇女利用本地物产橄榄与盐渍芥菜精工煮制成乌橄榄菜,食之开胃...