步骤1 参考月龄:24个月以上 食材准备: 山药120g、白砂糖30g 烹饪时间:15分钟 难度分析:初级 步骤2 山药洗净,削皮。 山药的粘液沾到手上,会容易出现过敏反应,比较痒,最好在手上戴个戴上1次性手套,没有戴上1次性手套,手上套个保鲜袋也行。 步骤3 切小块。 切成滚刀块,块不要切太大,不然不容易煎至熟透。
李密一吃,香甜脆嫩十分可口——这道菜就是“拔丝山药” 甜味 中级 其他 拔丝 鲁菜 1/9山药去皮,滚刀切块。 2/9切好的山药上撒上淀粉。 3/9炒锅热油,将均匀粘上淀粉的山药慢慢划入油锅。 4/9将炸好的山药捞出控油。 5/9炒锅洗净,在注入少量食用油,并加3倍的白糖(油:白糖=1:3)。 6/9白糖慢慢融化,...
12.放入山药,快速翻炒 13.使毎块山药都裹上糖浆即可装入抹油的盘中 14.一道美味的拔丝山药就做好了 15.我是独爱你,来香哈一起交流吧!
拔丝山药的用料 山药500克绵白糖3勺 食用油1/2勺水淀粉适量 步骤1 将山药洗净去皮,切成滚刀块备用~ 步骤2 山药放入碗中加淀粉、少许水抓匀~ 步骤3 油烧至6成热转中小火,下入山药块炸制~ 步骤4 炸至山药块充分成熟、外表微黄时捞出~ 步骤5
拔丝山药 香甜可口，做法简单 原料：山药、白糖、水。做法步骤：第1步、准备山药 第2步、去皮切滚刀块，泡水，5分钟换一次水，换3次 第3步、擦干山药块表面水分 第4步、锅中稍多油，5分热 第5步、山药下锅，中小火炸，不停翻动 第6步、炸至边角金黄，表皮变硬捞出沥油 第7步、锅中小半碗水，中火 第...
拔丝山药的做法步骤 space 点击查看大图 1.准备山药 space 点击查看大图 2.去皮切滚刀块,泡水,5分钟换一次水,换3次 space 点击查看大图 3.擦干山药块表面水分 space 点击查看大图 4.锅中稍多油,5分热 space点击查看大图 5.山药下锅,中小火炸,不停翻动 ...
1.材料:山药、绵白糖、 辅料:生粉、植物油. 2.山药去皮切滚刀块。(最好带一次性手套,防止粘液刺激皮肤过敏)。 3.用清水泡洗山药块,沥干水分。 4.拍上少许生粉。 5.锅置火上加适量油烧至7成热,逐一下入山药块。 6.炸至脆硬时捞起沥油。(喜欢面口的可复炸至金黄色捞出)。
拔丝山药 糖丝甜脆香酥,山药软嫩香甜,并有健脾、除湿,益肺固肾,益精补气之功效。 家常味 初级 其他 拔丝 鲁菜 做法将做法保存到手机 1.将山药打皮(山药打皮后表面粘膜碱性较强,务必带上一次性手套) 2.将山药切成滚刀块,滚淀粉(也可以不放) 3.炒锅放宽油,炸山药...
拔丝山药的做法,拔丝山药怎么做请看步骤:1.第一步 将山药斜切断上笼蒸10分钟 第二步 将蒸熟的山药凉凉 第三步 将油倒入炒锅 三分热时放入山药翻至浅金黄色出锅 第四步 在炒锅中少量油 放入白糖和蜂蜜加热炒至糖稀 第五步 将准备好的山药放入糖稀中翻炒均匀出锅 第六步 沾