香甜软糯的拔丝山药 香甜软糯的拔丝山药的做法步骤
1.山药洗净,上蒸笼,蒸20分钟,蒸熟;2.去皮切块,改刀切条;3.撒上淀粉,搅拌均匀;4.五成热的油锅;5.投入山药,,炸熟至金黄色;6.捞出;7.炒锅下清水75ml、白糖75g,用小火使白糖溶化;……
1.山药洗净去皮2.切成小块3.筛上适量干面粉,均匀裹在山药上4.锅里油温烧到六成热,下入山药炸至两面金黄捞出控油5.锅里留15克底油,倒入白糖,中小火慢慢熬至粘稠,暗红色,快熬好的时候要开小火,注意……
立即倒入山药搅拌均匀,撒入两勺黑白芝麻提香。搅拌均匀就出锅盛盘。 步骤15 拔丝山药就做好了,口感酥脆微甜!
拔丝山药7步做法的做法 1、准备铁棍山药1-2根、白糖3勺、水小半碗、油适量、白醋2克、盐1克、玉米淀粉2勺、黑白芝麻各2克 。 2、山药去皮,戴手套操作避免粘液接触皮肤,然后切块,用水冲洗粘液 。 3、锅中烧水,水开倒入山药,加几滴白醋和一点点盐防止变色,煮三分钟捞|出,过一遍凉水沥干 。
脆甜爽口的拔丝山药的做法步骤 步骤1 把山药清洗干净,去皮后切成大小均匀的小块,放入盆中加水清洗,控水后备用。 步骤2 盆中加鸡蛋清一个、淀粉50克、清水50克搅拌均匀,最后加入适量油,搅拌至粘稠状。 步骤3 把山药放入盆中拌匀。 步骤4 锅中加适量油,烧制微微冒烟时,下入糊好的山药。
拔丝山药的做法：1、山药去皮洗干净。2、切成滚刀块。不要太大。3、炒锅烧油，油5分热的时候放入山药块，炸，要不停翻动。4、炸到山药块表皮微皱，颜色变深就熟了，中火大约用了8分钟。5、捞出备用。6、炒锅刷干净，我用的是水熬糖。一小碗水，放入5汤勺白糖。7、要用铲刀不停滑动，白糖慢慢融化，最后...
拔丝山药 宝宝辅食食谱的做法步骤 步骤1 参考月龄:24个月以上 食材准备: 山药120g、白砂糖30g 烹饪时间:15分钟 难度分析:初级 步骤2 山药洗净,削皮。 =山药的粘液沾到手上,会容易出现过敏反应,比较痒,最好在手上戴个戴上1次性手套,没有戴上1次性手套,手上套个保鲜袋也行。
拔丝山药 类似拔丝地瓜、拔丝土豆、拔丝苹果、拔丝香蕉等等,大家都可以参考一下步骤。 用料 拔丝山药的做法 山药去皮后切小段,放入淡盐水中浸泡。 浸泡十分钟左右,捞出擦干表面水分备用。 植物油烧至筷子可以冒泡泡的程度,放入山药块炸制。 山药表面炸至变硬、金黄即可捞出,注意火候,油温升高很快,不要炸糊啦。