1/6陈年梅干菜 2/6水里浸泡变软 3/6肉先红烧好,可以用吃剩下的红烧肉 4/6一层干菜一层肉。 5/6最后放冰糖,辅料按自己口味适量 6/6上锅蒸熟就行。 小贴士 肉一定要先烧好,上锅蒸时间半小时这样子,如要入味,再蒸一次 作者:沁如竹 点击展开全部6个步骤...
泡好的五花肉氽水备用。 2/3氽好水的五花肉下热锅翻炒出油,撇去油,盛出肉待用。 3/3锅里放冰糖,用铲子不断搅化,待出现泡泡时下五花肉翻炒。加老抽盐姜葱和料酒。再倒没过五花肉的汤水,二十分钟后放下莓干菜,继续煮闷半小时以上至肉熟即可。 小贴士 五花肉做前泡水!
干菜肉的做法 步骤1 把肉生姜洗净,切好,到入料酒,盐(盐不用太多,因为梅干菜是咸的)腌制十分钟 步骤2 笋干菜洗净待用 步骤3 肉肉腌的差多的时候在锅里倒入适量油,把肉肉翻炒一下,等到变色把笋干菜和适量辣椒(辣椒用来提味,不用太多)倒入一起炒,炒十分钟加入糖和水,水要没过肉肉,然后盖盖子小火慢炖半小...
一顿能吃八大块的干菜肉 五花肉500克 、 梅干菜200g 、 生姜1块 烹饪步骤 步骤1/7点击查看大图 新鲜五花肉切片或者块。 步骤2/7点击查看大图 焯水后捞出,沥干水分。 步骤3/7点击查看大图 梅干菜清洗干净,泡软备用。 步骤4/7点击查看大图 热锅下少量油,先将五花肉煸炒出油,将多余的油倒出来。
干菜肉的用料 步骤1 1买一块肥瘦相间的五花肉 2冲洗干净,切块备用 3冷水下锅直接倒入切好的五花肉加点料酒煮开后翻动几下捞出,洗净血水晾干备用 4锅烧开倒入少许油到入五花肉翻炒至金黄色炒出油,多的话可以把油倒点出来 炒菜用 5关小火倒入干菜翻炒,加入白糖鸡精白糖可以多放点,看你家梅干菜咸不咸在翻炒...
干菜肉，香而不腻超解馋 干菜肉 By 阳光•雨露 这个菜是老公最爱，里面的笋干是儿子的最爱，一年四季吃不腻。原料：五花肉、笋干菜、八角、冰糖、桂皮、干辣椒段。做法步骤：第1步、买一块五花肉，冷水中煮开后，放凉洗净切块。锅中加少许油，炒至图片变色后。第2步、加入笋干菜和适量水，八角桂皮和一小...
干菜肉 难度:切墩(初级)时间:30分钟 食材清单 五花肉300克、梅干菜200克、姜5片、葱3根、黄酒10克、酱油20克、冰糖20克
猪肉 40克 香菇(干) 20克 花生油 20毫升 胡萝卜 20克 盐 少量 葱 10克 蒜 10克 酱油 10毫升 步骤/方法 1 准备食材：干香菇和黄花菜提前泡发好，然后用水焯一下，要焯透 2 热锅放油，放入猪肉和葱蒜翻炒 3 肉变色后放入干菜翻炒一会 4 放入酱油翻炒几下 5 放入胡萝卜翻炒几下 6 加入少许盐炒匀...
1.买一块五花肉,冷水中煮开后,放凉洗净切块。锅中加少许油,炒至图片变色后。2.加入笋干菜和适量水,八角桂皮和一小段干辣椒和少量冰糖,少量料酒,干菜是咸的不怎么用加盐,加少许酱油。3.盖上锅盖小火慢炖……