【下厨房】东北菜栏目为您推荐正宗的菜谱大全,东北菜怎么做好吃和东北菜家常做法更多东北菜做法大全就来下厨房
【下厨房】东北菜栏目为您推荐正宗的菜谱大全,东北菜怎么做好吃和东北菜家常做法更多东北菜做法大全就来下厨房
四川 最受欢迎 最近流行 麻婆豆腐 评分7.816722 人做过 水煮肉片 评分8.13525 人做过 【中餐厅】亮大厨教做宫保鸡丁『多图详解』 评分8.02078 人做过 藤椒鸡(重口味江湖菜) 评分8.61890 人做过 秘诀是雪碧的宫保鸡丁 评分7.81250 人做过 四川椒盐桃酥 评分8.0902 人做过 水煮肉片 Sichuan Boiled ...
椒麻腰花，不仅是一道菜，更是一幅流动在舌尖上的风情画卷。2.江油肥肠 或许，江油这个名字早已在众人的耳畔轻轻回响，不为别的，单凭它是诗仙李白的摇篮，便足以让人心生向往。而更令食客们心心念念的，则是那冠绝天下的四川江油肥肠。肥肠，这一道看似平凡却又暗藏乾坤的美食，以其独有的韧性，在齿间跳跃，仿...
四川菜以其独特的麻辣口味和丰富多样的烹饪手法闻名于世。以下为您推荐十款四川特色菜及其具体做法。1.麻婆豆腐 材料：豆腐、肉末、豆瓣酱、花椒、干辣椒、蒜瓣、生姜、葱花、盐、生抽、淀粉、料酒、食用油 做法：豆腐切成小块，放入加了盐的开水中焯水，捞出备用。蒜切末，姜切末，葱切成葱花，干辣椒剪成段。锅...
【下厨房】东北菜栏目为您推荐正宗的菜谱大全,东北菜怎么做好吃和东北菜家常做法更多东北菜做法大全就来下厨房
蒜泥白肉是一道传统的川菜名菜,属于四川本地比较常见的家常菜,一般选用坐臀肉或五花肉制作,五花肉白水煮熟后,去除了部分油脂,吃起来肥而不腻,再搭配香味浓郁的蒜泥、辣椒油,成菜香辣鲜美,蒜香味浓,香气扑鼻,让人闻之食欲大开。 蒜泥白肉做法比较简单,水烧开放入五花肉,加入姜、葱、蒜、料酒煮熟,然后用蒜泥、生抽...
麻婆豆腐，这道源自清代同治年间的川菜，以其麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活的特色，成为了四川菜的一张名片。相传，这道菜由陈麻婆豆腐店的创始人陈刘氏所创，因其脸上有几颗麻子，故得此名。麻婆豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，豆腐滑嫩，一口下去，麻辣鲜香四溢，令人回味无穷。这道菜不仅深受国内食客喜爱，...
灯影牛肉，是四川省达州市的地方传统名食，以其独特的制作工艺和风味而闻名。这道菜的历史可以追溯到清朝，最初是达州地区一种特殊的烹饪手法，后来逐渐演变成为一道独立的菜肴。灯 影牛肉的制作工艺讲究，牛肉片需切成极薄的片，薄如蝉翼，色红亮，口感麻辣鲜脆。在烹饪过程中，牛肉片经过腌制、焯水、油炸等多道...
这道菜最为人称道之处，在于它将五彩斑斓的食材悉数化为细腻的碎丁，仿佛一场色彩与味觉的盛宴，在锅中热烈地共舞。一盘宫保鸡丁，犹如调色盘般绚烂，红绿相间，荤素搭配，营养均衡，堪称四川菜系中老少咸宜的典范之作。而我对它的偏爱，莫过于将其精华——那两勺色泽诱人、香气扑鼻的宫保鸡丁，轻轻覆盖于白米饭...