咸疙瘩是以萝卜或芥菜为主料，以盐为配料制作而成的食品。大家都知道，南方人的餐桌上少不了青菜，北方人的餐桌上少不了咸菜，咸疙瘩就是北方人餐桌上一年四季都少不了的下饭菜，尤其是东北人的餐桌更是少不了的咸疙瘩。制作步骤：1、把萝卜或芥菜疙瘩洗净放入大缸中加入适量的盐（一般情况下，北方人很喜欢吃...
咸菜疙瘩的做法,咸菜疙瘩怎么做请看步骤:1.咸菜疙瘩非常咸,要先用热水烫2分钟。之后过3-5遍凉水揉搓以下。挤干水份,加入切丝的青红椒。加花椒油,生抽,醋,香油拌匀。腌制30分钟即可
第1步、咸菜疙瘩洗净表面 第2步、切丝，如果特别咸就用水冲洗几次去掉部分盐分，我这个不太咸，没水洗 第3步、蒜切末 第4步、香菜洗净切段 第5步、咸菜丝、蒜末、香菜段放到一起 第6步、加糖、辣椒红油、油辣子、香油几滴，拌匀 第7步、最后滴少许永丰和花椒油，特别提味 第8步、拌匀即可，开胃下饭小咸...
咸菜疙瘩半个 青红椒各一个 花椒油 香油 醋相克食物 生抽少许 咸菜疙瘩的做法 1.咸菜疙瘩非常咸,要先用热水烫2分钟。之后过3-5遍凉水揉搓以下。挤干水份,加入切丝的青红椒。加花椒油,生抽,醋,香油拌匀。腌制30分钟即可。 本菜谱由是你的康帅呀上传 ...
1、超市花5块钱买的两个大咸菜疙瘩去除底部老的地方跟根须 2、切薄片 3、切丝（不用太细）用水泡3-4个小时去除芥菜疙瘩腌渍的酸涩味跟咸味 4、泡好的咸菜丝攥干水分（尽量把水分攥的干一些）5、多放油大葱、姜片、蒜、大料、桂皮、辣椒段，炒香 6、下入咸菜丝，小火，不放盐放入170酱油、100克老抽，10...
咸菜疙瘩切成片，油炸即可，可以吃面条咸菜疙瘩，我的爱。从小到大，咸菜疙瘩都是家里必备。吃饭的时候，吃零食的时候，喝奶茶的时候……要吃咸菜疙瘩。我尤其喜欢咸菜疙瘩加黄瓜。咸菜疙瘩有好多吃法，最香的就是烤咸菜，小时候，用砖垒个小火坑，木炭点着，把咸菜放进去。再拿出来就是香。现在是吃不到了，...
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第一步，把咸菜疙瘩切成丝。这切丝可是个技术活，不能切得太粗，也不能切得太细。太粗了不容易入味，太细了又容易碎。切好丝之后，把咸菜疙瘩丝放在水里泡一会儿，这样可以去掉一些盐分，不然太咸了可没法吃。泡好之后，把咸菜疙瘩丝捞出来，沥干水分。接下来就是关键的一步了，调配料。咱需要准备一些葱姜蒜...
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