咸菜疙瘩的做法,咸菜疙瘩怎么做请看步骤:1.咸菜疙瘩非常咸,要先用热水烫2分钟。之后过3-5遍凉水揉搓以下。挤干水份,加入切丝的青红椒。加花椒油,生抽,醋,香油拌匀。腌制30分钟即可
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做法步骤：第1步、咸菜疙瘩洗净表面 第2步、切丝，如果特别咸就用水冲洗几次去掉部分盐分，我这个不太咸，没水洗 第3步、蒜切末 第4步、香菜洗净切段 第5步、咸菜丝、蒜末、香菜段放到一起 第6步、加糖、辣椒红油、油辣子、香油几滴，拌匀 第7步、最后滴少许永丰和花椒油，特别提味 第8步、拌匀即可，开...
咸菜疙瘩的详细做法步骤:1、咸菜疙瘩非常咸,要先用热水烫2分钟。之后过3-5遍凉水揉搓以下。挤干水份,加入切丝的青红椒。加花椒油,生抽,醋,香油拌匀。腌制30...
后来我就四处打听，从一个饭店大厨那里，学到了不外传的做法。先说说这咸菜疙瘩得咋选。要买那种颜色均匀，质地紧实的。要是咸菜疙瘩软趴趴的，那肯定不好吃。选好了咸菜疙瘩，咱就开始动手调吧。第一步，把咸菜疙瘩切成丝。这切丝可是个技术活，不能切得太粗，也不能切得太细。太粗了不容易入味，太细了又...
疙瘩咸菜的做法,疙瘩咸菜怎么做请看步骤:1.各种丝擦好了备用,疙瘩丝清洗两遍就好了不是太咸,因为要放好多配菜不需要放盐了,咸淡正好2.多放点油加大料瓣和花椒爆香加入五花肉炒3.我忘了放小红辣椒了倒入各种丝一起炒,出锅前放点鸡精...
1，冷盘，将清切的咸菜內加入醋、酱油、芝麻油、辣椒等在配合热粥一起，十分爽口。2，煎炒，可以根据各人的嗜好加些调料，比如生姜、辣椒、蒜头,也可放点红糖，吃起来很开胃。有了这道菜,你的食欲肯定大增。3，也可切片油炸，大火热油下锅，半分钟左右咸菜变色立即捞岀沥干油，撒上芝麻、孜然、辣椒面等自己...
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赤峰酱咸菜疙瘩的做法步骤 步骤1 把买回来的芥菜疙瘩弄干净(估计卖前洗过,没咋有土,只有带根的地方有,削掉基本就干净了),我的锅小,直接切开了,要不煮不了几个,我见人家都是整个的。 步骤2 清水泡2天后捞出来之后晒到半蔫儿的状态,今年没按时供暖,用了7天(这是人家的做法,我后来做的把这个步骤省略了,...