亚硝胺 -简介 亚硝胺(Nitrosamine)是一类含有亚硝基(-N=O)官能团的有机化合物。它们通常是黄色液体或固体,在室温下有弱鱼腥气味。 亚硝胺可广泛应用于化学和制药行业,其中一些常见的应用包括: 作为染料和颜料的中间体。 用于制造橡胶加工、防腐剂和防水剂等产品。
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N-亚硝胺是世界公认的三大致癌物质之一(另两种是黄曲霉素和苯并芘);其中低分子量的N-亚硝胺在常温下为黄色油状液体,高分子量的N-亚硝胺多为固体;二甲基亚硝胺可溶于水及有机溶剂,其他则不能溶于水,只能溶于有机溶剂,在通常情况下,N-亚硝胺不易水解,在中性和碱性环境中较稳定,但在特定条件下也发生水解...
中文名:N -二乙基亚硝,英文名:N-Nitrosodiethylamine, NDEA,CAS编号:55-18-5。 中文名:N - 甲基乙基亚硝胺,英文名:N-Nitrosomethylethylamine, NMEA,CAS编号:10595-95-6 中文名:N -二丙基亚硝胺,英文名:N-Nitrosodi-n-propylamine,NDPA ,CAS编号:621-64-7 ...
本文是英国制药企业同行研究专家和数据专家,包括Merk, Teva, Lhasa, AZ等,在2023年3月发表的一篇关于亚硝胺事件发生的五年以来,监管界和制药界的反思综述。 2018 年出现的 N-亚硝胺 (NA) 传奇主要与源自活性药物成分 (API) 合成时产生的某些烷基 N-亚硝...
亚硝胺（Nitrosamine）亞硝胺(Nitrosamine)一、前言 亞硝胺是一群N-亞硝基取付化合物的總稱，是一種相當普遍及強烈毒性的致癌物質，廣泛的存在食物、煙、酒、及檳榔中，以香煙中的濃度特冸高。在動物實驗中，亞硝胺有強烈肝毒性會引起肝炎、肝硬化、且會引起口腔癌、食道癌、鼻癌、氣管癌、肺癌、肝癌及胰臟癌等...
N-亚硝基化合物（NOC）是对动物具有较强致癌作用的一类化学物质，比如可导致胃癌，已研究的有300多种亚硝基化合物，其中90%具有致癌性。分类 N-亚硝基化合物的分类和结构特点及理化性质根据分子结构不同N-亚硝基化合物可分为N-亚硝胺和N-亚硝酰胺。1.亚硝胺：亚硝胺是研究最多的一类N-亚硝基化合物，低分子量...
2024年3月6日,GB 5009.26-2023《食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定》新版国家标准正式实施!N-亚硝胺类化合物是四大食品污染物之一,也是食品污染物检测的重点和难点。新国家标准的实施,同为分析工作者的我们共同关注,N-亚硝胺类化合物如何检测?且看岛津为您带来契合标准的分析方案!
亚硝胺是一种无机化合物,为白色或者微黄色的粉末,易溶于水,微溶于乙醇,在低温下为强氧化剂。 亚硝胺是一种很强的致癌物质,在食品上被广泛使用,如咸鱼、腌肉、腐乳、酱油等,在医学上被用作防腐剂,可以使硝酸盐转化为亚硝酸盐。亚硝胺在人体内可转化为亚硝酸,进而与血红蛋白中的血红蛋白氧化为高铁血红蛋白,...