汤汁清爽鲜美,馅味鲜香可口,皮薄质细,带有蟹味。 一品大包 馅料分:肉馅,配有冬菇、火腿、玉兰片、地瓜、荸荠等,生熟掺半;白糖馅,加芝麻、核桃仁等;洗沙馅,配蜜瓜丁,蜜桔丁等。三馅共入面皮摆成品字形,蒸熟而成。个头较大,泡松绵韧,油润美观,甜咸相间,香浓味美,油而不腻。已有50余年制作历史,1984年获贵...
沓哨馄饨 原料:馄饨皮50克。 调料:鲜肉沫100克,猪油、盐、葱花、胡椒粉、香油等适量。 制作方法:煮。用面粉加清水和鸡蛋擀制成馄饨皮;肥瘦肉沫中加盐、味精、胡椒粉、秉葱汁和少许冷水,顺一个方向搅打匀制成馅心。馄饨皮内包入肉馅,然后下入沸水锅中煮熟。,煮的同时将二大碗中放入一小砣肉馅,烧开汤淋入...
产地:中国贵州印江。 工艺:家里有剩鱼时,可把鱼洗净拌上糯米粉和红辣子放到坛子里腌10天半个月,便成酸扎鱼。吃时,把腌成的鱼从坛子里取出,放上姜、葱用茶油或菜油煎,即成一道酸辣醇香的风味菜。同法腌制的猪肉,便成酸扎肉,味道同样酸辣可口。
“辣椒骨”是将所杀的猪、牛、或其他野兽的骨头舂烂,拌上干辣椒粉、生姜、花椒、五香粉、酒、盐等,置于坛内密封,经半月以后(封存时间越久越好)可食用的独特美食,它味香而辣,可增进食欲,驱风御寒,防治感冒,是苗家常备的食品,也是待客的佳品。 据苗族传说,土司统治时代,土官到苗寨把猪杀了,吃尽了肉,丢下一...
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装修费 6.4万元(2140元/㎡*30㎡) 5.3万元(1780元/㎡*30㎡) 3.9万元(1300元/㎡*30㎡) 设备费 3.7万元 3.7万元 3.7万元 首批进货费 11.4万元 11.4万元 11.4万元 开业宣传费 12.0万元 10.9万元 4.6万元 水电杂费 2370元/月 2010元/月 1750元/月 店铺租金 2.5万元/月(27.6元/㎡/天) 2.0万元/月(...
“贵州花溪牛肉粉”作为一个在近些年,大受欢迎的品牌,从2012年10月份成立到现在,在消费者的支持中,开设了50多家合作门店,不断散发来自于魅力。 贵州花溪牛肉粉本身之一道特色的小吃,带有浓郁的地方性特点,经过了几年的改善、创立,从口感上来说,已经更加契合国人的需求,突破的地方局限性,能让更多地方的消费者喜欢...
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