还原性糖含量测定--3,5-二硝基水杨酸比色法 生物化学实验操作【学生作业】 老司机漂移大师 8821 7 【生物化学实验】 北京大学 生物化学实验 王青松教授 数学建模资源库 3108 0 【华侨大学】3,5—二硝基水杨酸比色定糖法-生物化学实验 坂本妹红 1609 0 第11章 紫外-可见分光光度法 11.4比色法 蔡老师的...
2️⃣ 3,5-二硝基水杨酸反应:还原糖(如葡萄糖、麦芽糖)与3,5-二硝基水杨酸共热,被还原成棕红色的氨基化合物。在一定范围内,还原糖的量与棕红色物质的颜色深浅程度成正比。在540nm波长下测定棕红色物质的吸光度,查标准曲线便可求出样品中还原糖的量。🔬 二、实验材料与仪器🧪 试剂:100mg/ml葡萄糖标准...
• 还原糖在碱性条件下加热被氧化成糖酸及产物,3 ,5-二硝基水杨酸则被还原为棕红色的 3-氨基-5-硝 基水杨酸。 • 在一定范围内,还原糖的量与棕红色物质颜色的深 浅成正比关系,利用分光光度计在 540nm 波长下 测定光密度值查对标准曲线并计算,便可求出样品 中还原糖和总糖的含量。 三、试剂与仪器 ...
取7支具有25mL刻度的血糖管或刻度试管,编号,按表1所示的量,精确加人浓度为1mg/mL的葡萄糖标准液和3,5-二硝基水杨酸试剂。将各管摇匀,在沸水浴中加热5min,取出后立即放人盛有冷水的烧杯中冷却至室温,再以蒸馏水定容至25mL刻度处,用橡皮塞塞住管口,颠倒混匀(如用大试管,则向每管加人21.5mL蒸馏水,混匀)。在...
在一定范围内,还原糖的浓度与3-氨基-5-硝基水杨酸(棕红色物质)颜色深浅的程度呈正比,利用可见分光光度计,在540nm波长下测定棕红色物质的吸光值,查对标准曲线可求出样品中还原糖的含量。 试剂: 3, 5-二硝基水杨酸试剂( DNS): 将6.3g DNS...
【实验步骤】1 、 取500mL广口瓶一个，加一带孔橡皮塞，孔径约1cm，供滴定用，平时用一小玻棒塞紧。瓶塞下面挂一铁丝小蓝，用来装植物材料。整个装置称“广口瓶呼吸测定装置”。 2 、 称取发芽的绿豆种子5~10克，装于小篮子内，将小蓝子挂在橡皮塞下方的下钩上，同时加Ba(OH)2 溶液20mL于广口瓶内，立即...
还原糖和总糖的测定——3,5-二硝基水杨酸比色法实验_百替生物
1.3.1 面粉还原糖和总糖的提取及3,5-二硝基水杨酸定糖法-实验操作.mp4是生物化学实验 - 南京大学的第3集视频,该合集共计63集,视频收藏或关注UP主,及时了解更多相关视频内容。
取25mL刻度试管,分别加入2. 0mL还原糖提取液和1. 5mL3,5-二硝基水杨酸试剂,按照与制作标准曲线相同的方法操作,测定各管中溶液的吸光度值。重复三次。如果吸光度值读数过高,就要对提取液进行稀释后测定。实验结果与计算 1.测定数据记录 2.计算结果 根据显色液吸光度值,在标准曲线上查出相应的葡萄糖质量，按下式...
1、了解3,5-二硝基水杨酸法测定还原糖的基本实验。2、区分还原糖和总糖测定过程的异同,掌握具体的操作方法。二、实验原理还原糖是指含有自由基醛基或酮基、具有还原性的糖类。单糖都是还原糖。3,5-二硝基水杨酸与还原糖共热后可生成棕红色氨基化合物。在一定范围内,该棕红色化合物颜色的深浅与还原糖的...