3.将《周排查记录表》和整改情况报告进行整理归档,作为食堂食品安全管理工作的重要资料,以备上级监管部门检查和查阅。 三、月调度 (一)目的 通过每月对食堂食品安全工作进行全面总结和调度,分析当月食品安全管理状况,评估食品安全风险控制效果,研究解决食品安全管理中的重点难点问题,制定下一个月的食品安全工作计划和目标...
1. 本管理制度自发布之日起生效。 2. 对本管理制度的解释权归公司所有。 总结: 食堂是员工的生活重要组成部分,食堂管理工作的重要性不容忽视。通过制定食堂日管控周排查月调度管理制度,可以有效提高食堂管理水平,保障员工的饮食安全和健康,为公司稳定发展提供保障。希望全体员工严格遵守公司的食堂管理制度,共同维护食堂...
1.校长每月要组织一次食品安全调度会议,总结当月食堂食品安全工作情况,分析存在的问题,制定整改措施。 2. 食堂管理人员要定期向学校领导和上级部门汇报食堂食品安全工作情况,接受监督。 3. 食堂要定期邀请上级部门对食堂的食品安全工作进行指导,提高食堂食品安全管理水平。 4. 食堂要加强对食品安全法律法规的宣传和培训,...
食堂日管控周排查月调度管理制度 第一章 总则 为了加强食堂日常管理,确保食堂食品安全,提高食堂服务质量,根据相关法律法规和公司要求,制定本管理制度。 第二章 食堂日常管理 1. 食堂安全管理 1.1 食堂应定期开展食品安全培训,确保员工具有相关食品安全知识和操作技能。 1.2 食堂应定期对员工进行健康体检,确保员工身体健...
2025年度学校食堂食品安全日管控、周排查、月调度制度 .pdf,英雄者,胸怀大志,腹有良策,有包藏宇宙之机,吞吐天地之志者也。——《三国演义》 2025 年度学校食堂食品安全日管 控、周排查、月调度制度 第一章 绪论 食品安全是人们生活中不可或缺的重要方面,而学 校食堂是
为了保障食品安全,食堂必须建立一套完善的日常管控、周排查、月调度制度。下面将详细介绍这一制度的内容和执行方法。 一、日常管控制度 1. 食品采购管理 食堂必须与正规的食品供应商建立长期合作关系,确保采购的食品符合食品安全标准。食堂应定期对食品供应商进行审核,查验其经营资质和产品质量。 2. 食品储存管理 食品...
第七章 附则 第三十一条 本制度自颁布之日起实施。 第三十二条 学校可根据实际情况对本制度进行调整和补充。 第三十三条 学校食堂管理人员应严格执行本制度,确保食堂管理工作的顺利进行。 以上即为食堂日管控周排查月调度管理制度的内容,希望全体食堂管理人员和员工严格执行,确保学校师生的饮食安全。©...
学校校园餐厅食堂食品安全风险日管控、周排查、月调度工作制度 一、引言 食品安全是关系到广大师生身体健康和生命安全的重要问题,校园餐厅作为学校的重要组成部分,其食品安全风险管理显得尤为重要。为加强学校校园餐厅食品安全风险管理,提高食品安全水平,确保广大师生“舌尖上的安全”,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实...
本制度旨在通过日常管控、周期性排查和月度调度，建立健全食品安全管理体系，提高食品安全管理水平，确保学校食品安全工作的有序、高效运行。三、日管控 1.日常检查。每日由食堂管理人员对食堂环境、食材储存、食品加工、餐具消毒等关键环节进行检查，确保各项食品安全措施得到落实。2.从业人员管理。对食堂从业人员进行每日...
文书模板-《食堂日管控、周排查、月调度工作制度》 一、目的 为确保食堂食品安全、卫生及服务质量,规范食堂日常管理,特制定本工作制度。 二、适用范围 本制度适用于[食堂名称]的日常管理工作。 三、日管控 (一)人员管理 1. 每日对食堂工作人员进行晨检,检查员工是否有发热、咳嗽、腹泻等症状,如有异常情况及时安排...