1. 负责制定食品安全日管控、周排查、月调度制度,并确保全体员工严格执行。 2. 对食堂的食品安全工作进行全面监督和检查,及时发现和解决问题。 3. 对食堂员工进行食品安全培训和考核,提高员工的食品安全意识和技能。 4. 及时向学校领导和家长代表汇报食品安全工作的进展和存在的问题,提出改进意见和建议。 5. 全面负...
第1 页共 19 页 学校食堂食品安全日管控、周排查、月调度制度(含记录) 作者李柏伦 翻版盗卖必追究责任 编 制 审 核 批 准 生效日期
学校食堂食品安全日管控、周排查、月调度制度(含记录)学校食堂食品安全日管控、周排查、月调度制度 （含记录）编制 审核 批准 生效日期 第1页共19页
学校食堂食品安全是关系到师生健康的重要问题。为了保障师生的食品安全,学校制定了严格的食品安全日管控、周排查、月调度制度,并建立了相关记录,以便日后查证和监督。 首先,关于食品安全日管控方面,学校规定每天食堂工作人员必须按照食品安全操作规程进行操作,并对重要操作进行记录。所有食品原材料必须经过检验合格后方可使用...
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促实品安全任制明从业人员健康、供、查、堂品制作控制、品检、溯体建、投举报处品安全方任求2.拟定并促实品安全控措施定期品安全查估品安全况及时向校报告品安全工作情况并提出改措施止、正品安全法为按照定实施品召回3.品安全总每周少1次患排查分析判品安全情况决日控中发形成《每周品四共五十.安全排查治报告...
需要金币:*** 金币(10金币=人民币1元) 2023年大学、大专及中专院校学校食堂食品安全日管控、周排查、月调度制度含表格记录食品安全总监职责.doc 关闭预览 想预览更多内容,点击免费在线预览全文 免费在线预览全文 VIP免费下载 下载文档 收藏 分享赏
院校学校食堂食品安全总监职责食品安全总监直接上级:校长制定日期;2023年11月1日岗位职责说明;食品安全总监按照职责要求直接对校长负责,协助主要负责人做好食品安全管理工作,承担下列职责: 1.组织拟定食品安全管理制度,督促落实食品安全责任制,明确从业人员健康管理、供货者管理、进货查验、食堂食品制作过程控制、食品检验、...
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2、食品安全周排查制度 4. 2.1周排查人员根据嘉玲小学学校落实主体责任定人定岗履职情况,由食品安全总监负责周排查具体工作落实 4. 2.2周排查频率嘉玲小学学校食堂正常运营期间食品安全总监或者食品安全员每周至少根据嘉布小学学校《落实食品安全主体责任风险管控清单》组织1次风险隐患排查 4. 2.3周排查内容检查应覆盖以下...