为切实加强学校食品安全管理,提高食品安全水平,预防和控制食品安全事故的发生,本文提出了学校食品安全日管控、周排查、月调度制度,以期为学校食品安全工作提供有力保障。 二、日管控 1.目标:确保学校食堂、小卖部等食品供应环节的食品安全。 2.内容: (1)每日对食堂、小卖部的食品原料、加工过程、餐具消毒等进行检查...
对发现的食品安全风险隐患,应当立即采取防范措施,按照程序及时上报食品安全总监或者学校主要负责人。未发现问题的,也应当予以记录,实行零风险报告。日管控情况每周汇总至食品安全总监处。 周排查制度 食品安全总监依据每周食品安全员上交的日管控记录表,对发现的食品安全风险和隐患整改情况进行复查,解决相关的食品安全问题,...
学校食品安全“日管控、周排查、月调度”工作制度一、日管控(一)学校食堂和供餐单位正常加工生产学生餐期间,食品安全管理员每日根据《学校每日食品安全检查..
学校食品安全日管控周排查月调度 管理制度 为了落实学校食品安全主体责任,强化主要负责人食品安全 责任,规范食品安全管理人员行为,根据《中华人民共和国食品 安全法》及其实施条例、《企业落实食品安全主体责任监督管理 规定》等法律法规及部门的规定,结合学校实际情况制定本制度。 一、适用范围 本制度适用于本校对风险隐患...
学校食品安全日管控周排查月调度制度 学校食品安全是关系到每一个学生身体健康的重要问题,为了保障学生的饮食安全,学校应该建立完善的食品安全管理制度,加强食品安全日常监管和食品安全风险排查工作。针对这一问题,学校制定了食品安全日管控周排查月调度制度,以确保学生吃到安全的食物。 一、食品安全日管理制度 1. 对食品...
针对这一问题,学校制定了食品安全日管控周排查月调度制度,以确保学生吃到安全的食物。 一、食品安全日管理制度 1. 对食品供应商进行严格审核。学校对食品供应商进行审查,并签订供货合同,确保供货来源正规合法,食品安全合格。 2. 每日食品进货查验。学校设立质量监控组,每日对食品进货进行查验,检查食品保质期、生产日期...
为了保障学生的饮食安全,我们制定了学校食品安全日管控、周排查、月调度制度,希望通过这一制度的实施,确保学生的饮食安全,营造一个安全、健康的校园环境。 二、学校食品安全日管控 1.每日食品检测:每日对学校食堂提供的食品进行抽检,检测食品的新鲜度、卫生情况等,确保食品符合卫生标准。 2.食品保质期管理:食堂工作...
学校食品安全日管控周排查月调度工作制度在学校食品安全工作中,为了确保学生和教职员工的健康,食品安全工作显得尤为重要。为此,学校必须建立全面完善的食..
食品安全是关系到广大学生身体健康和生命安全的重要问题。我校作为一所注重学生全面发展的学校，始终将食品安全放在首要位置。为了进一步加强学校食品安全管理，确保食品安全事故的零发生，特制定本“日管控、周排查、月调度”制度。二、制度目的 本制度旨在通过日常管控、周期性排查和月度调度，建立健全食品安全管理体系，...
食品安全是学校工作的重中之重，直接关系到师生的身体健康和生命安全。为了切实保障我校全体师生的饮食安全，建立科学、规范、有效的食品安全管理体系，特制定本制度。一、目的 通过实施日管控、周排查、月调度制度，加强对学校食品安全工作的日常监管、定期排查和综合调度，及时发现并解决食品安全问题，提高食品安全管理...