3.将《周排查记录表》和整改情况报告进行整理归档,作为食堂食品安全管理工作的重要资料,以备上级监管部门检查和查阅。 三、月调度 (一)目的 通过每月对食堂食品安全工作进行全面总结和调度,分析当月食品安全管理状况,评估食品安全风险控制效果,研究解决食品安全管理中的重点难点问题,制定下一个月的食品安全工作计划和目标...
3. 食堂要定期邀请食品安全专家对食堂的食品安全工作进行指导,提高食堂食品安全管理水平。 4. 食堂要加强对食品安全法律法规的宣传和培训,提高全体师生的食品安全意识。 通过实行食品安全日管控、周排查、月调度制度,我校食堂的食品安全管理水平得到了有效提升,为广大师生提供了安全、健康的饮食环境。在今后的工作中,我...
学校食堂日管控、周排查、月调度工作制度 为落实学校食堂食品安全主体责任,切实履行食品安全风险自查要求,加强食品安全风险防控的动态管理,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(总局令第 60 号)等法律法规及部门规章,制定本管理制度。 一、食品安全日管控制度 1、日...
2025年度学校食堂食品安全日管控、周排查、月调度制度 .pdf,英雄者,胸怀大志,腹有良策,有包藏宇宙之机,吞吐天地之志者也。——《三国演义》 2025 年度学校食堂食品安全日管 控、周排查、月调度制度 第一章 绪论 食品安全是人们生活中不可或缺的重要方面,而学 校食堂是
本制度旨在通过日常管控、周期性排查和月度调度，建立健全食品安全管理体系，提高食品安全管理水平，确保学校食品安全工作的有序、高效运行。三、日管控 1.日常检查。每日由食堂管理人员对食堂环境、食材储存、食品加工、餐具消毒等关键环节进行检查，确保各项食品安全措施得到落实。2.从业人员管理。对食堂从业人员进行每日...
1. 本管理制度自发布之日起生效。 2. 对本管理制度的解释权归公司所有。 总结: 食堂是员工的生活重要组成部分,食堂管理工作的重要性不容忽视。通过制定食堂日管控周排查月调度管理制度,可以有效提高食堂管理水平,保障员工的饮食安全和健康,为公司稳定发展提供保障。希望全体员工严格遵守公司的食堂管理制度,共同维护食堂...
第十九条食堂月调度应当做好记录,并对工作计 划进行督导。 第二十条食堂月调度结果应当向上级主管部门汇 报。 第五章责任追究 第二十一条对于违反食堂日管控、周排查、月调 度工作制度的行为,将追究责任。 第二十二条追究责任的范围包括:食堂负责人、 食堂管理人员、食堂员工等。 第二十三条对于因违反工作制度造成...
第1 页共 19 页 学校食堂食品安全日管控、周排查、月调度制度(含记录) 作者李柏伦 翻版盗卖必追究责任 编 制 审 核 批 准 生效日期
企业食堂食品安全日管控、周排查、月调度制度 1目的 为落实本企业食品安全主体责任,切实履行食品安全风险自查要 求,加强食品安全风险防控的动态管理,根据《中华人民共和国食品 安全法》、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(总局令第 60号)等法律法规及部门规章,制定本管理制度。 2范围 适用于本企业食堂的食品...
食堂食品安全日管控周排查月调度制度 为加强食堂食品安全管理,确保广大师生饮食安全,根据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规,结合学校实际情况,特制定本制度。 一、日管控制度 1. 食堂从业人员必须持有有效的健康证明,定期进行健康检查,确保身体健康。 2. 食堂工作人员上岗前必须穿戴...