金针菇菜系是指以金针菇为主要材料制作的菜品，具有安抚情绪，纾解紧张，抗忧郁等食用功效。金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，英文为"ENIKI MUSHROOM"，植物学名为Flammulina velutiper (Fr.) Sing.。金针菇介绍 因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，...
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金针菇的功效 食材简介 金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体,营养丰富,清香扑鼻。其菌盖小巧细腻,黄褐色或淡黄色,干部形似金针,故名金针菇。还有一种色泽白嫩的,叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美,而且营养丰富,是拌凉菜和火锅食品的原粮之一。 营养价值 1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量...
金针菇属担子菌门,蘑菇纲,蘑菇目,珊瑚菌科,冬菇属。别名冬菇、毛柄金钱菌、构菌、冻菌、朴菰、毛柄小火焰菇。菌盖直径2.5〜7.5cm,幼时扁半球形,后渐平展中部微凸起,中 部颜色较深呈淡黄褐色至黄褐色,向边缘颜色变淡呈乳黄色,表面光滑,稍黏,边缘具细条纹。菌肉较薄,白色。菌褶弯生,不等长...
下厨房用户_gd1hg在下厨房分享了菜单「白灼金针菇 香煎培根金针菇卷 金针菇培根卷 超级下饭菜--金针菇日本豆腐 蒜蓉蒸金针菇 剁椒金针菇 金针菇炒蛋 酱炒金针菇 ★爽口金针菇 蒜蓉蒸金针菇」
烤金针菇第一名 评分8.0133 人做过 蒜蓉蒸金针菇 评分8.428772 人做过 懒人下饭神器,蒜蓉蒸粉丝金针菇娃娃菜 评分8.0505 人做过 金针菇这样做,真的分分钟光盘 评分7.4136 人做过 好吃到舔盘的肥牛金针菇卷 评分7.2333 人做过 香辣金针菇豆皮 评分7.552 人做过 脆炸金针菇 评分8.2120 人做过 减脂...
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金针菇主要的作用有以下几点: 1、促进新陈代谢:金针菇能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。 2、降血脂、降胆固醇:金针菇能够抑制血脂升高,降低胆固醇,防止高血脂症,从而减少心血管疾病的发生。 3、抗疲劳、抗炎:食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消...