jinzhengu 金针菇益气、补虚 别名:金钱菌、构菌、朴链、朴辄、冻菌、金链、智力兹 古籍:金针菇古籍记载金针菇的功效与作用益气、补虚。金针菇主治增强智力 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”。 抗癌 金针菇...
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为你介绍金针菇营养与选购,以及金针菇的3934种做法。 食材简介 金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体,营养丰富,清香扑鼻。其菌盖小巧细腻,黄褐色或淡黄色,干部形似金针,故名金针菇。还有一种色泽白嫩的,叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美,而且营养丰富,是拌凉菜和火锅食品的原粮之一。
别名金针菇学名毛柄金钱菌,俗称构菌、朴菇、冬菇等,属伞菌目口蘑科金针菇属。形态特征金针菇由菌盖、菌褶、菌柄三部分组成,多数成束生长,肉质柔软有弹性。菌盖呈球形或... 金针菇营养丰富 几种家常吃法让你吃得更美味 1388人阅读 饮食常识 金针菇是菌类的一种,也受到很多人的喜爱。你会怎样吃金针菇呢?最常见...
简介金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇,伞菌目白蘑科针金菇属,是一种菌藻地衣类。金针菇性寒,味甘、咸,具有补肝、益肠胃、抗癌的功效,主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高,对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品,可防治高血压,对老年人也有益。
金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等,英文为:“Enoki Mushroom”,植物学名为Flammulina velutiper (Fr.) Sing。因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科金针菇属,是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。