药膳发源于中国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配，采用中国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。（简言之，药膳即药材与食材相配而做成的美食。）它是中国传统的医学知识与烹调经验...
幺筱柠在下厨房分享了菜单「家庭版九蒸九晒芝麻丸制作教程 孩子吃饭不香,给他做了健啤膏 吃出白白肌,雪肌丸教程 加强版五黑丸 太子参➕羊肚菌➕怀山药➕麦冬(儿童健脾养胃汤) 广东妈妈经常会给孩子煲的汤水系列(2) 茶树菇虫草花鸡汤 菜干陈肾猪骨汤 五指毛桃祛湿
古人对于中药汤剂的配伍应用有着深入研究,以多种中药配伍,组成应对常用病症的汤剂,在中药史书上多有记载。 而运用在食材上,药膳汤也同样具有很好的作用效果。 1、枸杞山药汤 药膳配方:淮山药150克、枸杞25克、芡实50克、猪腰4只、生姜5片。...
一.春季调摄药膳 一般宜采用益气升发、养阴柔肝、疏泄条达的药物,配合相应的食物来调剂,在选用药物时应避免过于升散,也要避免过于寒凉。 常用的药物有:首乌、白芍、枸杞、川芎、人参、黄芪等。 配用食物有:鸡肉(蛋)、鹌鹑(蛋)、羊肉、猪肉、动物肝、笋、木耳、黄花...
带下病食疗方: 1、白果苡仁猪肚汤 [配料]白果(去壳) 20粒、生苡仁30g、猪小肚(猪膀胱)2个 [做法]上物洗净同煲,文火5碗煎至2小碗,食盐调味,连服2~3日。 [功效]健脾除湿止带,适合脾虚带下者。 2、马齿苋汁炖鸡蛋 [配料] 鲜马齿苋200g、鸡蛋1只、白糖15g [做法]马齿苋洗净去根,冷开水浸泡片刻...
第一类 植物类食疗方 萝卜粥 〔食品〕大萝卜五个。 〔主疗〕消渴、舌焦、口干、小便数。 〔方法〕煮熟,绞取汁,用粳米三合,同水并汁,煮粥食之。 小麦粥 〔食品〕小麦,不以多少。 〔主疗〕消渴、口干。 〔方法〕淘净,煮粥或炊作饭,空腹食之。
药膳是食物与药物结合使用，应用于健康人群或患者，以达到养生或治疗目的。三者虽然源于中医理论，但食养应用范围更大，目的是用食物以养生，即保健、长寿、强壮身体，应用对象为健康人群，包含了所有膳食应用的体系，同时更关注日常膳食选择和结构均衡。食疗药膳使用的目的是用食物疗病，包括了对患者食物的特殊限定，应用...
中医药膳食疗通常具有补气养血、补充营养、保健强身的功效与作用,可以适当的食用。中医药膳的疗效通常是比较好的,具有补气养血的效果,可以缓解患者气血不足而引起的浑身无力的症状的同时可以补充营养,缓解患者营养失衡的症状。在平时适当的食用可以保健强身,增加自身的抵抗力。 如何去除体内湿气寒气-教你一招-千万别错过 ...