乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯，并且一定要用95℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，茶叶基本是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。泡乌龙茶时，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7~8次...
冲泡时先用1/4水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，泡绿茶一般不盖盖子，否则茶汤会发黄。乌龙茶：用沸水多次冲泡。乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯，并且一定要用100℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，基本上是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。泡乌龙茶...
绿茶的种类比较多，比如有碧螺春、西湖龙井，绿茶叶比较细嫩，冲泡时不适合用滚烫的水，一般泡第一泡时适合用90℃的水温，茶和水的比例以1：50为合适，冲泡时长3分钟左右，这样泡出来的绿茶汤色青翠碧绿，而且透明清澈。建议绿茶要现泡现饮，因为冲泡水温过高，时间过长，茶叶当中的多酚类物质会遭到破坏，茶汤会变黄...
一种结合了传统与现代的创新冲泡方式。飘逸杯分为上杯、中杯和下杯三部分，上杯泡茶，中杯盛茶，下杯接水。冲泡时，先将茶叶置于上杯，注水后盖上盖子，待茶叶充分浸泡后，按下按钮，茶汤即自动流入中杯，方便快捷，适合办公室或旅行时使用。8. 蒸汽冲泡法 较为独特的一种冲泡方式，利用蒸汽将茶叶中的香气与...
黄茶 水温不宜过高 黄茶冲泡要点和绿茶基本一致。黄茶属于轻发酵茶，蒙顶黄芽、君山银针等都属于黄茶。☞ 冲泡要点 其茶质细嫩，水温太高会把茶叶烫熟，所以冲泡温度最好在85-90℃之间为宜。冲泡黄茶，按照茶具容量放入四分之一黄茶茶叶，也能够依据自己的口味进行斟酌增减。第一泡的最佳冲泡时间为30秒，第二...
学会了！6种茶的最佳冲泡方法 联合国大会将每年5月21日确定为“国际茶日”。正值小满节气，冲饮一杯香茗，让你元气满满！对中国人来说，喝茶既解渴又养生。绿茶、乌龙茶、白茶、黑茶、红茶、黄茶，每种茶该怎么泡？茶水比例、水温、冲泡时间有什么讲究？（人民网）来源：参考消息 ...
但是个人还是建议大家好茶不洗，劣质茶直接舍弃，这才是上策。《6》泡茶时，不建议温水泡茶 好茶当用沸水泡，这是茶圈公认的。一款好茶，用温水泡茶的话，难以展现风采。茶叶中的芳香物质沸点有高有低，若是用温水冲泡，难以使得高沸点的香气释放出来，这样一来也就会导致汤水香气略薄。此外，温水无法将深层次的...
冲泡建议与非卷曲型一致，不多赘述。卷曲型卷曲型则以碧螺春为代表。因为茶叶是紧裹在一起的，所以需要花更多的时间去浸润，让茶叶舒展，所以冲泡温度可提高到95℃左右，第一道茶汤建议坐杯15秒。02黄茶：泡法次数与绿茶一样黄茶的制茶工艺、茶性与绿茶相似，故而冲泡建议也与绿茶一致。03白茶：久泡能手，...
一、绿茶的泡法常见的绿茶有西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等，这一类的茶叶通常来说比较细嫩，不适合滚烫的沸水冲泡，一般的冲泡温度在80~85摄氏度之间，而投茶的茶水比一般为1:50（即一克绿茶对应50ml水），冲泡的时间为二至三分钟。正确的冲泡方法泡出来的茶汤碧绿而透亮。冲泡绿茶一般选用玻璃杯，这样不但不会闷坏...
1 上投法：上投法，先水后茶——茶具内注水至7分满，然后拨入茶叶，倾斜茶具缓缓旋转两至三圈，使茶和水融合，静置1~2min，然后饮用。主要是冲泡细嫩绿茶或高品质芽茶，通常是单芽或者一芽一叶，如洞庭碧螺春，这种茶叶非常细嫩，对水温的要求也是很高的，通常以80~85摄氏度为宜，水温过高就熟汤了，滋味苦涩。