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蒸肉米粉 原料:糯米、大米、花椒、八角。 做法步骤: 第1步、糯米 第2步、大米 第3步、八角 第4步、花椒 第5步、几样备料一起放入炒锅,小火炒 第6步、快好了 第7步、炒至米粒变黄,香味浓郁时就可以了 第8步、放凉 第9步、放入料理机打碎 第10步、打好了,我喜欢颗粒的,所以没打成粉,这种拌肉口感...
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蒸肉米粉的做法,蒸肉米粉怎么做请看步骤:1.食材准备2.大米先下锅炒2分钟3.香料一起倒入锅中4.中小火炒至焦黄色5.颜色这样就刚刚好了6.倒入破壁机7.果蔬功能键10苗,磨成粗粗的粉8.成品来了,味道非常香
一、孔师傅 蒸肉米粉 孔师傅蒸肉米粉是一种粉蒸肉调料，由大米、糯米混合后炒制，再加入香料舂成粗粉状制成，这种米粉在四川非常流行，是制作粉蒸肉、粉蒸牛肉等川式小吃的必备配料。准备材料：孔师傅蒸肉米粉、猪肉或牛肉、料酒、生抽等。腌制肉：将肉切成片，加入料酒和生抽腌制，建议腌制10小时以上。裹粉：将腌制...
第1步、准备好食材,加1/3的糯米,做出来的米粉更好吃。 第2步、米洗干净,沥干水分。 第3步、全程开小火,干锅,下米和八角,桂皮翻炒,一直不能停锅铲,要不停的炒。 第4步、炒至米变金黄色,出香味,停火。 第5步、炒好的米粉放料理机打成粉,成大颗粒状就行,不用太细。 第6步、可以蒸肉了。 小贴士:...
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蒸肉米粉的做法 步骤1 挑选干净的糯米一碗备用! 步骤2 生姜切成姜末,取花椒少许,八角一整颗掰碎(量都根据糯米的多少自己调整),干辣椒剪成5mm左右小段备用! 步骤3 平底锅大火把锅稍微烧干,然后转中火,倒入糯米翻几下! 步骤4 加姜末、花椒、八角一起翻炒!