第1步、准备好食材 第2步、五花肉切薄片 第3步、加盐,姜粉,蚝油,鸡精,生抽,米酒拌匀,放冰箱腌一个晚上入味, 第4步、腌了一个晚上的肉已经很入味了,加一点点红曲粉,拌匀,蒸出来的肉颜色更加鲜亮,根据自己的喜好也可以不加 第5步、加米粉 第6步、加适量的水,拌匀,一点一点的加,米粉的吸收力很强,可以多...
【下厨房】米粉蒸肉栏目为您推荐米粉蒸肉做法大全,米粉蒸肉怎么做好吃技巧分享,米粉蒸肉最正宗的做法和米粉蒸肉家常做法推荐,更多米粉蒸肉的简单做法就来下厨房。
【家常米粉肉】主要食材：蒸肉米粉，猪肉 具体做法;猪肉切成薄片，稍微薄一些。最好选肥肉相间的肉，这样蒸出来更香。切好的肉放到大碗里面，加生抽，蚝油，盐，姜蒜腌制入味。腌制后之后，我会把里面的姜蒜挑出来。反正就是需要这个香味就可以了。把米粉倒进去，加入适量清水，让肉都包裹上米粉才开始。放到蒸锅里...
米粉肉 原料:五花肉、蒸肉粉、黑胡椒粉、老抽、生抽、蚝油、白糖、辣椒粉、料酒。 做法步骤: 第1步、准备五花肉,洗净。 第2步、五花肉切薄片。 第3步、切好的五花肉,加一点蚝油,生抽,老抽,白糖,一点点料酒,一点黑胡椒粉,辣椒粉,用筷子搅匀。 第4步、准备蒸肉粉。 第5步、准备另外一个碗,倒入蒸肉粉,加适量...
米粉肉的详细做法步骤:1、五花肉洗净切成均匀肉片! 2、放入,盐,料酒,甜面酱,生抽,老抽,白糖,葱姜,大料,清水腌制! 3、糯米用中火放入大料炒成金黄色! ...
米粉肉的做法 1.五花肉洗净 2.肉切片,我喜欢薄点,会入味和熟的快点 3.倒入老抽抓匀 4.倒入米粉 5.抓匀米粉 6.冷水上锅蒸半个小时就好了,中途加点水,这样肉会更香糯,香喷喷的米粉肉就出锅了 小贴士 有木有超级无敌简单?来客,聚会都是很不错的特色菜,简单却美味,小伙伴们动起来吧!
做粉蒸肉选肉很关键,无花肉是最佳肉选。我家人不喜欢吃肥肉,所以买的瘦肉稍多的前腿肉,这部分肉也特别嫩。还有一袋成品米粉。 步骤3 买回来的肉要用刀把肉皮刮干净,再用淘米水浸泡一会,再洗干净,最后切成稍微厚点的肉块。 步骤4 切好的肉里放入葱姜蒜,加入料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、盐,再加一勺蚕豆酱...
米粉肉的家常做法 简介 米粉蒸肉，肥而不腻，口感极佳。食材 五花肉 适量 蒸肉米粉 适量 姜丝 适量 葱花 适量 酱油或生抽 适量 料酒 适量 鸡精 适量 糖 少许 步骤/方法 1 切葱花，姜切丝 2 葱花、姜、生抽或酱油、料酒、五花肉片、鸡精、少许糖，腌渍1小时左右，方便五花肉片入味。3 每块肉片沾蒸肉米粉，均匀...
做法步骤 1、做干的米粉肉一定要选择肥肉相连的，太瘦会比较柴不好吃 2、肉的厚度不能太薄，也不能太厚，正常筷子厚度就比较合适，晒的不会太干，蒸出来也有嚼劲 3、肉用葱姜料酒盐生抽老抽蚝油腌制二十分钟 4、拌匀，腌制的过程中翻翻面，方便入味 5、米粉是自己炒的，正常我们吃的大米（也可以4：6配一点...