今天就来做一道粉蒸排骨,在外公的做法上做了创新,加了一些梅干菜做底料,不但混合梅干菜的香味,还解除了一些油腻。喜欢的友友收藏了哈。 作者: 呵呵笋是个小吃货 15分钟 家常味 初级 其他 蒸 川菜 用料 猪小排相克宜搭 400g 绍兴梅干菜 100g 米粉 适量 生姜 适量 香葱 适量 展开全部用料 做法 将做法保存...
3/16干净碗里装入排骨,调入葱姜、豆瓣酱、辣椒面、生抽、老抽、糖、胡椒粉、花椒粉、鸡精、料酒 4/16拌均腌制2小时左右 5/16红薯去皮洗净,滚刀切块 6/16腌制好的排骨挑出葱姜不要 7/16加入蒸肉米粉 8/16搅拌均匀 9/16红薯铺于底部 10/16再码上排骨 11/16放入蒸锅蒸90分钟 12/16出锅撒上辣椒和葱花点缀...
粉蒸排骨的做法 1.食材准备 2.姜切片,葱切段 3.干净碗里装入排骨,调入葱姜、豆瓣酱、辣椒面、生抽、老抽、糖、胡椒粉、花椒粉、鸡精、料酒 4.拌均腌制2小时左右 5.红薯去皮洗净,滚刀切块 6.腌制好的排骨挑出葱姜不要 7.加入蒸肉米粉 8.搅拌均匀 ...
粉蒸排骨的做法,粉蒸排骨怎么做请看步骤:1.买一斤上好的排骨,最好让摊位大叔宰成小块,回家用热水洗净,然后加入料酒焯水,大概十分钟左右,将浮沫撇去,捞出洗净!(个人建议一定要焯一下水,好将其中的血水去掉)...
粉蒸排骨 原料:排骨、大米、香叶、八角、小茴、肉蔻、桂皮、草果、辣辣末、花椒粉、盐、盐、料酒、糖、酱油、香油、植物油。 做法步骤: 第1步、排骨。 第2步、大米。 第3步、大料有:香叶、小茴、八角、肉蔻、桂皮、草果、辣辣末、花椒末。 第4步、肉放盐、糖、料酒、酱油、香油、植物油先腌制15分钟。
粉蒸排骨的做法,粉蒸排骨怎么做请看步骤:1.做粉蒸排骨,切记排骨不能下水抄,用面粉不断揉搓清洗换水,直到干净2.加入料酒,姜葱,抓,多抓几分钟,我加了一点点水进去,这样排骨吸收水份,吃起来嫩3.按摩好了,加入自己喜欢的佐料,胡椒粉,少许盐,生抽,老抽一丢丢,鸡
1.排骨。2.大米。3.大料有:香叶、小茴、八角、肉蔻、桂皮、草果、辣辣末、花椒末。4.肉放盐、糖、料酒、酱油、香油、植物油先腌制15分钟。5.将米和大料放入破壁机内。6.搅拌1分钟。7.打的米粉不能……
1 主料当然是排骨了,调料生抽、料酒就可,加上葱姜。2 主料放入碗中,加入生抽、料酒、葱姜腌制12小时。3 蒸肉粉超市有售,再备点淀粉,淀粉作用见下面“小贴士”。4 先均匀的拍层淀粉 5 然后再拌上蒸肉粉 6 把拌过的排骨放入碗中,摆一层撒一层蒸肉粉,最后放上葱姜蒜,点料酒准备蒸制。7 家庭制作用...
粉蒸排骨 By 巨蟹座的厨房 原料:小肋排、地瓜、大米、糯米、生抽、料酒、老抽、白胡椒粉、十三香、甜面酱、腐乳汁、白糖、葱、花椒、大料、姜。做法步骤:第1步、排骨加调料,葱姜抓匀腌制2小时。时间充裕可以腌制过夜。第2步、两份大米,一份糯米混合,加花椒,大料一同小火炒至微黄,料理机打碎。第3步、...