1/11将排骨洗净,沥干水 2/11放入料酒、蚝油腌制20分钟(也可放入葱蒜 腌制时间越久越入味) 3/11腌制好的排骨放入蒸肉粉搅拌均匀,使每块排骨都裹上蒸肉粉(此款蒸肉粉自带盐类调料) 4/11如图,裹成这样即可 5/11将熟米饭摊平在碗底(不想吃米饭的可以不放) 6/11将排骨摆放在米饭上 7/11将碗放在蒸笼上,蒸40分钟即
1.将葱,姜,蒜切片。 2.将排骨冲洗干净无血水后,捞出沥干水分。 3.将排骨内加10克料酒,两三片姜和蒜,加入腐乳汁10克,老抽2克,蚝油10克,糖5克,盐5克,搅拌均匀后,腌制15-30分钟。腌制时间越来排骨越入味。 4.将米碎倒入腌好的排骨中,抓匀。使每块排骨表面都均匀包裹着米碎。 5.将排骨放入盘中,蒸锅内...
1 所有辅料，大米，干辣椒，花椒，八角放料理机打碎，大米不用打成粉，碎粒就行 2 打好的粉蒸料放旁边备用 3 葱姜蒜切小粒 4 排骨泡水半个小时，把血水泡出来后冲洗干净 5 放入切好的葱姜蒜 6 放盐抓匀 7 放糖抓匀 8 放蒸鱼豉油抓匀，放冰箱冷藏腌制一个小时 9 腌制好的排骨放粉蒸料用手抓匀 10...
粉蒸排骨的做法,粉蒸排骨怎么做请看步骤:1.排骨多块清洗干净浸泡半小时,去除血水2.倒入调料包、葱姜水3.翻拌均匀4.加入生抽、老抽、花生油翻拌均匀5.加入粉包翻拌均匀6.均匀铺在垫有土豆的盘子中7.蒸锅上汽放入蒸锅,蒸70分钟...
1 准备材料。排骨剁成长条状，用水浸泡冲洗血水，沥干备用。花椒泡2个小时和小葱剁碎备用。2 将排骨放入碗里，放入花椒葱糊、生姜末、盐、鸡粉、白糖、料酒、生抽、老抽、蚝油、豆腐乳拌匀。3 倒入150克 的蒸肉米粉。4 拌匀，让每一根排骨上都裹上米粉。5 将排骨码入碗底，剩余的米粉倒在排骨上。6 红薯去皮...
粉蒸排骨的做法,粉蒸排骨怎么做请看步骤:1.将排骨洗净备用2.将生抽,老抽,油,料酒依次倒入排骨中,翻拌均匀3.再加入一些姜片和蒜片,腌制3个小时4.将排骨一块块裹上蒸肉米粉;(米粉提前做好的,需要炒过然后用料理机打成粉末状态)...
做法步骤：第1步、粉蒸排骨，排骨是不要焯水的，到需要反复洗净，用两次面粉，给它揉搓，再次清洗干净，直到血水基本洗净（这是老妈教的，如果你实在不习惯这个方法可以选择焯水）。第2步、洗净的排骨加一点盐和生抽，搅拌均匀。第3步、加一勺豆瓣酱和蒸肉腌料，一点点食用油（因为我只剩半包了）。第4步、搅拌...
1 主料当然是排骨了，调料生抽、料酒就可，加上葱姜。2 主料放入碗中，加入生抽、料酒、葱姜腌制12小时。3 蒸肉粉超市有售，再备点淀粉，淀粉作用见下面“小贴士”。4 先均匀的拍层淀粉 5 然后再拌上蒸肉粉 6 把拌过的排骨放入碗中，摆一层撒一层蒸肉粉，最后放上葱姜蒜，点料酒准备蒸制。7 家庭制作用...
粉蒸排骨的做法,粉蒸排骨怎么做请看步骤:1.排骨洗净,放入姜,料酒,白胡椒粉,花椒粉,酱油,少许盐,少许糖,少许醋,腌制半小时2.土豆和红薯,去皮洗干净,切滚刀块,切小点会比较入味,可以提前跟排骨一起腌制也可以不用,不腌制的建议放碗底...
粉蒸排骨的做法,粉蒸排骨怎么做请看步骤:1.排骨选用纤排或肉排,时间充裕时多浸泡一下去除血水后备用2.加入姜末,花椒末,豆瓣酱,生抽,盐,料酒后抓匀至肉发粘,根据个人喜好酌情加入辣椒面,让颜色更好看以及更有味...