第1步、排骨泡水，去除下血水。第2步、2个中等号土豆去皮，切小块。第3步、排骨加姜片、2勺料酒去腥。第4步、生抽来一点，根据排骨多少来个2-3勺即可。第5步、郫县豆瓣一大勺，喜欢辣的可以多一点，豆瓣有点咸，也不要加太多哦。第6步、搅拌均匀。第7步、倒点自制米粉，米粉是某宝买的，很香。第8步、...
粉蒸排骨的做法步骤 1 1.首先将排骨用清水洗净，放入清水里浸泡片刻，等泡出血水之后捞出来再次洗净，沥干水分后用刀切成块状放入盆里。2 2.接着将准备好的红薯消皮切成小块,，蒜葱切末，将豆瓣酱, 少量老抽， 蒜末,、酒醩汁,、白糖,、鸡精,、盐、蚝油加入到排骨中,腌制十分钟以上左右就可以了。3 3.最后...
食材:排骨、粉蒸料、生姜、色拉油、生抽、红薯 做法: 1、准备好食材,将拍过用冷水提前泡一个小时,泡出血水 2、准备生姜,切成片 3、泡好的排骨处理一下,打开粉蒸肉的调料,均匀的抹在没一块排骨上 4、倒油、生抽、老抽、搅拌均匀盖...
9 9. 排骨腌制好后放入辣椒面和花椒油拌匀 10 10. 再放入蒸肉米粉调拌均匀，让每一块排骨都裹上米粉 11 11. 土豆去皮洗净切块放入碗底，再把排骨放在上面 12 12. 高压锅中放入足量开水，把排骨碗放入锅中 13 13. 为了预防蒸气水进入碗里，我用不锈钢盘盖住了碗口，之后盖上锅盖开中大火，上气后蒸制50分...
最正宗的四川粉蒸排骨的做法 步骤1 先来说说米粉的制作方法吧!想吃到老家的味道,米粉必须自己制作。 1、取适量的米洗净,放入锅中翻炒至金黄。 2、提前备好花椒、八角、茴香等香料,等米炒好后埋进滚烫的米里面,让米的热度把香料闷香脆。(家里有的香料可以都适当放些,花椒一定要买正宗有味的,现在市场上很多...
最正宗的四川粉蒸排骨的做法 步骤1 先来说说米粉的制作方法吧!想吃到老家的味道,米粉必须自己制作。 1、取适量的米洗净,放入锅中翻炒至金黄。 2、提前备好花椒、八角、茴香等香料,等米炒好后埋进滚烫的米里面,让米的热度把香料闷香脆。(家里有的香料可以都适当放些,花椒一定要买正宗有味的,现在市场上很多...
【下厨房】正宗粉蒸排骨的做法栏目为您推荐最正宗的粉蒸排骨做法,粉蒸排骨的做法步骤图解,更多正宗粉蒸排骨怎么做好吃的窍门分享尽在下厨房。
粉蒸排骨(妈妈牌)的做法 排骨洗净,冷水浸泡15—20分钟左右,同时把腐乳汁加少许冷水,倒入蒸肉粉搅匀,同样静置15—20分钟。 这时可以准备打底食材,红薯、土豆洗净,削皮,切块。土豆用少许盐腌制,并沥干水分。 沥干排骨,泡发的蒸肉粉取一小部分拌入土豆,与红薯混合均匀(红薯表面铺一点点蒸肉粉即可)。排骨倒入剩余蒸肉...
这才是粉蒸排骨最正宗的做法,软糯鲜香,香气扑鼻,值得学习! +追 超清画质 评论 收藏 下载 分享 选集 13:17 老少皆宜的蟹黄豆花,食材简单,口感爽滑,想不爱都难 2021-04-06 12:21 鲅鱼别的炖着吃了!试着煎一下,较劲十足、肉感十足 2021-04-06 13:50 大厨教你做香糟带鱼,肉质鲜嫩又入味,吃一次就爱上...
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