第1步、榨碎。第2步、米碎,泡4小时。第3步、米碎。第4步、排骨加入生抽和少许豆瓣酱。第5步、抓匀腌制半小时。第6步、放入少许姜丁。第7步、加入芡粉搅拌和泡几个小时的米碎。第8步、土豆切块垫底。第9步、铺上排骨上蒸锅蒸。第10步、30-40分钟后端出来。第11步、撒上葱花即可。第12步、香软可口哦...
第5步、加入蒸肉粉、生抽、盐、糖、胡椒粉搅拌均匀。第6步、红薯切块备用。第7步、将排骨码入小盆中,红薯码在上面,放入高压锅,蒸25到30分钟。第8步、出锅后扣入盘中,撒上葱花即可。第9步、成品。来自 美食天下 雅蓝澜 的作品。大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下,学好菜,跟...
粉蒸排骨要蒸40分钟 粉蒸排骨是一道非常经典的家常菜,制作过程相对比较简单,新手一般不好掌握蒸制时长,一般粉蒸排骨要蒸40分钟以上,不超过一小时即可成熟。粉蒸排骨蒸制时间太长会让肉过于软烂,口感变差。 粉蒸排骨的做法 首先将排骨清洗干净,切成小块,加入蒸肉粉、郫县豆瓣、豆腐乳、盐、鸡精、食用油抓拌均匀...
如果使用高压锅蒸排骨的话,大约20分钟就可以。 粉蒸排骨的加水的时候一定要一次性加足,防止蒸的时候把水蒸干掉,要全程保持大火,中途不能揭开锅盖。但蒸熟后要立马揭开锅盖,从蒸锅里端出来,当即食用。如果以上几点做不好,会导致蒸汽倒灌进行,会大大影响粉蒸排骨的卖相和口感。这个方法也适用于粉蒸其它的肉类。粉...
1、准备好排骨,洗净。2、放入适量酱油,蚝油,料酒,蒜,腌制15-20分钟 3、我用的是菜市场买的一包蒸肉粉,直接倒入适量。蒸肉粉一般已经含盐了,不需要额外加盐了。4、把蒸肉粉抓匀,均匀的包裹着排骨。然后放进电饭煲或者其他锅里面蒸,大概40-50分钟。5、出锅啦~小贴士 蒸肉粉里面已经含盐了,不需要额外...
一、粉蒸排骨要蒸20至30分钟。 二、粉蒸排骨做法: 主料:排骨(500g)、土豆(3个)、五香蒸肉米粉(10g) 辅料:姜(1g)蒜(3g)糖(1g)生抽(1g)白胡椒粉(1g)蚝油(1g)料酒(1g) 做法: 1、排骨斩小块放清水里泡去血水。 2、加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油、料酒拌匀。 3、拌匀后腌制约30分钟。
粉蒸排骨-儿童食用做法 排骨、米粉、芫荽、豆瓣、豆腐乳汁、花椒、姜、葱、蒜、盐、味精、胡椒粉、菜油。做法五 番茄粉蒸排骨做法 材料:特级肋排(2根,400克)、紫心番薯(2只)、蒸肉米粉(1/2杯)、葱花(半汤匙)腌料:草菇老抽(1汤匙)、料酒(1汤匙)、白糖(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、油(1汤匙)、盐(1...
粉蒸排骨中含有较多的淀粉和蛋白质,比较难被蒸软,如果是用普通锅蒸的话,那么一般需要蒸一个小时左右。 如果赶时间的话,那么也可以选择用高压锅来蒸,这样可以通过提升压力来提高水的沸点,使食物保持较高的温度而不沸腾,从而可以缩短煮制食物的时间,一般只需要蒸20分钟左右就可以了。
8、普通蒸锅蒸一个小时以上,高压锅15分钟,撒上葱花就可以了 小贴士 可以一次多腌一点排骨,分成小袋冻起来,每次拿出一份解冻蒸就好了。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。