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通常我们用法压壶制作咖啡,粉水比一般为1:15,不过因为干的咖啡粉会吸收一些水分,一般情况下,1g咖啡粉大概会吸收2g水分,所以我们实际加水的粉水比可以在1:17。 我们这里先称15-16g的咖啡豆。这里有个选购法压壶需要注意的地方,有些法压壶的容量很大,但是我们通常一次就萃取一人份的咖啡,所以一般我们购买350ml容...
而在中国,它有一个非常法式的名字叫做“法压壶“ “现代法压壶” 现在的法压壶大多数是窄圆柱形状的烧杯,配有一个盖子配有一根柱子,在加一个细网孔的滤网。 法压壶多年来经历了各种折腾,但是这套形状几乎没有太多变动,改变的只有材质与它的形状。 “用法压壶做一杯咖啡” 法压壶是一种用金属网过滤器的...
MAVO是本土品牌，近年来，本土品牌的崛起已经是不争的事实，这款法压壶在淘宝售价68元，折合美元9美元左右，品质却不输亚马逊上2倍价格的国际品牌。如果您正在寻找一款口感顺滑、一致的法式压榨机，推荐MAVO法式压榨机。MAVO具有相同的桶形双过滤器，比大多数过滤器都要细得多，并且可以让您的咖啡几乎像手冲咖啡一...
从这两种咖啡壶的价格来看,法压壶是比较便宜的,它就是一个简单的泡茶器,整体结构并不复杂。而手冲器具繁多,自然就增加了制作成本。 三、法压壶和摩卡壶哪个好 1、风味释放 从风味释放的角度来看,法压壶是非常不错的,它可以可以很完整地呈现咖啡的原貌,全身心享受咖啡带来的美味感觉。但是选择摩卡壶,就意味着一...
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购买法式压滤壶时需要注意什么 您是否考虑将普通的滴滤咖啡机换成更高级的咖啡机?是的!👏👏 如果您是初入高档咖啡界,购买法压壶是一种很棒的家庭冲泡方法。而且您会获得惊喜的回报。这种冲泡方法制作的咖啡与众不同——没有过滤器来保留美味的天然咖啡油,您可以尽情享受一杯比其他咖啡更醇厚、更美味的咖啡。
▲ 像这种完全就是个法压壶换了个名字 咖啡机打奶泡就是用高压把蒸汽冲入牛奶中,其中核心原理应该是,把空气融入牛奶产生气泡。 我尝试过很多号称可以打奶泡的工具,比如这种,实际上就是个打蛋器 ▲ 实际上是手动打蛋器 这种也不是不能用,按压会旋转,除了气泡不均匀之外效果还可以 ...