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比乐蒂摩卡壶,手动的,比全自动咖啡机有意思多了!摩卡壶做出来的咖啡油脂丰富,奶泡绵密,全屋充满着咖啡豆的香气!研磨咖啡豆13克,倒水120毫升,布粉器抹平咖啡粉,拧紧上壶,中小火,出现喷咖啡萃取时,关火,如此重复三遍即开壶完毕。 不错,非常好,还没用,明早试试 TOP 1 Hero黑骑士法压壶不锈钢咖啡壶咖啡机冲茶...
用法压壶制作咖啡,主要需要以下工具: 通常我们用法压壶制作咖啡,粉水比一般为1:15,不过因为干的咖啡粉会吸收一些水分,一般情况下,1g咖啡粉大概会吸收2g水分,所以我们实际加水的粉水比可以在1:17。 我们这里先称15-16g的咖啡豆。这里有个选购法压壶需要注意的地方,有些法压壶的容量很大,但是我们通常一次就萃取...
懒人大法丨法压壶咖啡入门不完全指南。如果要选三种最便捷的咖啡器具🔝聪明杯、法压壶、Chemex一定是Top3 但如果只能选一个那从极简、实用的角度来说,一定是法压壶 🗺詹姆斯·霍夫曼的《世界咖啡地图》将法压壶称之为「被低估的 - 隔壁工坊咖啡于20230328发布在
法压壶咖啡萃取原理法压壶大约于1850年左右发源于法国，是一种由耐热玻璃瓶身和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具。器具的发明本身是用于茶叶冲泡，后来有人突发奇想，放入了咖啡粉，发现冲煮出来的咖啡十分醇厚。通过对金属滤网的孔径缩小后，法压壶也被咖啡爱好者广泛地使用。法压壶主要靠浸泡的方式萃取咖啡，在...
萃取参数如下：使用粉量：15g（根据自己的法压壶大小进行调整）粉水比例：1：16研磨程度：Ek43的10.5刻度，20号筛网的70%过筛率，砂糖状颗粒萃取水温：100°C浸泡时间：9分钟当我们准备完毕以后，就可以开始我们的萃取啦！①：首先，将咖啡粉和开水依次倒入法压壶里，并开始计时，等待四分钟。②：时间到了以后，...