大西洋鲑（学名：Salmo salar）是鲑形目鲑科鲑属的一种冷水性洄游鱼类。这种鱼最早由瑞典博物学家林奈（Linnaeus）在1758年命名为“Salmo salar”，其中“salar”来自于拉丁语中的“salio”，意为“跳跃”。由于其英文名Salmon的发音与“三文”相近，因此在中国，大西洋鲑通常被称为“三文鱼”。此外，一些其他的...
下厨房为您提供三文鱼怎么做好吃,三文鱼的做法大全,三文鱼家常做法等好吃菜谱做法分享,想了解更多三文鱼菜谱大全就来下厨房。
【下厨房】三文鱼汤栏目为您推荐三文鱼汤做法大全,三文鱼汤怎么做好吃技巧分享,三文鱼汤最正宗的做法和三文鱼汤家常做法推荐,更多三文鱼汤的简单做法就来下厨房。
8.5 综合评分 (131人做过) 控温清蒸三文鱼 海燕的手艺 0 人做过 浇汁鲑鱼饭 Pierrekwan 0 人做过 【Gordon的家庭烹饪】照烧三文鱼 阿May又改名儿了 8.4 综合评分 (545人做过) 香煎三文鱼骨 E路拾缘 8.3 综合评分 (68人做过) 三文鱼蒸豆腐 E路拾缘 8.3 综合评分 (82人做过) 盐烤三文鱼鱼肚子 美兆国 ...
1. 经典烟熏三文鱼 烟熏三文鱼，是西餐中极为经典的前菜之一。选用优质三文鱼，经过低温慢熏，表面附上一层淡淡的烟熏香气，内里肉质却依旧保持细腻嫩滑。搭配柠檬片、香草、西红柿、黄瓜、鸡蛋和面包作为早餐或是下午茶的精致小点，都是绝佳的选择。2. 三文鱼刺身和三文鱼寿司 作为日料中的经典，三文鱼刺身以其新鲜、...
1.三文鱼的鱼肉组织细腻滑嫩,且含丰富油质,稍微烹调即可食用,反之如果烹调太久,反而失去鱼肉的滑嫩口感。 2.煎鱼时,锅子先加热,再加入油,待油温到180℃时再放入鱼煎就不易沾锅了。 小贴士:1.煎的鱼会有一股油腻感,淋上雀巢淡奶油做的酱汁,可化解油腻感,奶油的幼滑搭上三文鱼的细致,可谓人间。 茄汁...
✊用料:三文鱼 2斤 蒜 5瓣 罗勒叶 一大把 辣椒粉 4克 洋葱粉（可换成鲜洋葱） 4克 蜂蜜 30克 盐 2克 胡椒粉 4克 柠檬（挤出汁） 1个 黄油 30克 橄榄油 15克✅做法:三文鱼清洗好包入锡箔纸中放入烤盘，锡箔纸要尽量裹住三文鱼蒜压碎，罗勒切碎然后加入其他所有调料搅拌均匀刷在三文鱼上然后腌制20...
1、健脾胃三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。 2、缓解水肿三文鱼可治消瘦、水肿、消化不良等症。 3、降血脂三文鱼中含有大量的不饱和脂肪酸,可以起到很好防治心脑血管疾病的作用。 4、增强脑部功能三文鱼中所含的α-脂肪酸,可以很好地增强脑部功能,还有预防老年痴呆还有预防视力减退的功效。
挪威三文鱼的个头比虹鳟鱼的要大。挪威三文鱼体长大约在1米以上,重量在10-20多斤;虹鳟鱼个头要比挪威三文鱼小,体长为40-50公分,重量多为3-8斤不等。 2.看鱼表皮 挪威三文鱼鱼身侧扁处,背梁部有隆起,鳞片细小呈银灰色;虹鳟鱼的身侧部和腮盖处有一条粉红色的彩带,有的深有的浅而已。 3.看刺身颜色 挪...