麦芽是从大麦中提取的发酵用原料,其中含有大量的糖分、酶、蛋白质、矿物质、淀粉、维生素等多种营养成分。 别名 麦芽也叫麦芽糖、麦芽浆、麦芽酒、麦芽汁等。 生长分布 麦芽的种植分布范围较广,主要集中在国外,比如欧洲、加拿大、美国、澳大利亚、非洲等,中国重要产地有江苏、山东、安徽、河南、湖北、湖南等地。 形...
麦芽,麦芽,中药名。多生长在北方区域,为禾本科植物大麦Hordeurn vulgare L.的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。将麦粒用水浸泡后,保持适宜温、湿度,待幼芽长至约5mm时,晒干或低温干燥。
麦芽含淀粉酶、转化糖酶、蛋白质、蛋白分解酶、维生素B、卵磷脂、麦芽糖、葡萄糖等成分。 食用功效 1、行气消食,健脾开胃。2、焦麦芽消食化滞,用于食积不消,脘腹胀痛。3、退乳消胀:对于乳汗郁积,乳房胀痛,妇女断乳等有疗效。 适用人群 一般人群均可食用。尤适宜食积不消,脘腹胀满,呕吐,泄泻,食欲不振,乳汁郁...
名称:麦芽 拼音:Maiya 英文:Barley Sprout 拉丁:Hordei Fructus Germinatus 类别:果实及种子类 来源:禾本科植物大麦Hordeum vulgare L. 的成熟果实经发芽处理后的干燥品。 产地:全国各地均产。 性状:本品呈梭形,长8~12mm,直径3~4mm。表面淡黄色,背面为外稃包围,具5脉,先端长芒已断落;腹面为内稃包围。除去内...
【中药名】麦芽 maiya 【别名】麦蘖、大麦毛、大麦芽、大麦蘖。 【药用部位】禾本科植物大麦的成熟果实经发芽颖果干燥而得。 【植物形态】一年生或二年生草本,高60～100厘米。秆直立,光滑。叶鞘先端两侧具弯曲钩状的叶耳;叶舌小,长1～2毫米,膜质;叶片长披针形或带形,上面粗糙,下面较...
麦芽用于消食化积;回乳。主治食积不消;腹满泄泻;恶心哎吐;食欲不振;乳汁郁积;乳房胀痛。 【出处】 出自《本草纲目》。 【拼音名】Mài Yá 【英文名】Malt 【别名】大麦糵、麦糵、大麦毛、大麦芽。 【来源】 药材基源:为禾本科植物大麦的发芽颖果。 拉丁植物动物矿物名:Hordeum vulgare L. 【原形态】大麦 ...
“麦芽,中药名。别名:大麦糵、麦蘖、大麦毛、大麦芽、大麦蘖。为禾本科大麦属植物大麦Hordeum vulgare L.的成熟果实经发芽干燥而成。具有消食健胃,回乳消胀的功效。主治米面薯芋食滞,断乳,乳房胀痛。” 性味归经 性平,味甘。归脾经、胃经。 01 —
一、麦芽的功效与作用 功效：麦芽具有健脾开胃、行气消食、回乳消胀的功效。从中医的角度，麦芽能入脾胃...